お弁当にも 簡単ボールチーズとんかつ

お弁当にも 簡単ボールチーズとんかつ
photo by おいしい健康

栄養士のおすすめコメント

豚肉の部位を代えて約50%カロリーダウン!揚げ物なのに300kcalは嬉しい!お弁当にもオススメです。

栄養価(1人分)

カルシウム
103mg
マグネシウム
26mg
リン
296mg
0.8mg
亜鉛
2.3mg
ビタミンA
49µg
ビタミンE
1.6mg
ビタミンB1
0.77mg
ビタミンB2
0.26mg
ビタミンB6
0.27mg
ビタミンB12
0.8µg
葉酸
11µg
ビタミンC
1mg
ビタミンD
0.2µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

豚もも薄切り肉(脂身なし)
80 g
80 g
チーズ
15 g
15 g
塩、こしょう
0.1 g
0.1 g
薄力粉
小さじ1と2/3 (5 g)
5 g
溶き卵
5 g
1/8個 (5.9 g)
パン粉
大さじ1と2/3 (5 g)
5 g
揚げ油
適量
適量
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

豚もも肉をひろげ、チーズを包み、ぎゅっと握って、丸く成形します。一人あたり、3つ付けになるように作ります。

2

1に塩、こしょうを振り、薄力粉、卵、パン粉の順につけます。

3

170~180℃の油で、時々転がしながらこんがりときつね色になるまで揚げます。

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