簡単ボールチーズとんかつ
- エネルギー 279 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
簡単ボールチーズとんかつ
- エネルギー 279 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
30分以内
豚もも肉を使用し、脂身をカットすることで、揚げ物でも脂質を抑えて美味しくいただけます。チーズの風味が食欲をそそります。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
279
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
21.6
g
脂質
18.9
g
炭水化物
7.6
g
糖質
7.1
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
309
mg
カルシウム
102
mg
マグネシウム
25
mg
リン
287
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
84
mg
ビタミンB1
0.74
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
51
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
6.18
g
一価不飽和脂肪酸
7.17
g
多価不飽和脂肪酸
3.68
g
エネルギー
279
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
21.6
g
脂質
18.9
g
炭水化物
7.6
g
糖質
7.1
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
309
mg
カルシウム
102
mg
マグネシウム
25
mg
リン
287
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
84
mg
ビタミンB1
0.74
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
51
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
6.18
g
一価不飽和脂肪酸
7.17
g
多価不飽和脂肪酸
3.68
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚もも薄切り肉80 g
-
プロセスチーズ15 g
-
塩0.1 g
-
こしょう少々
-
揚げ油適量
-
乾燥パセリ（お好みで）適量
-
衣
-
小麦粉適量
-
溶き卵適量
-
パン粉適量
-
-
豚もも薄切り肉80.0 g
-
プロセスチーズ15.0 g
-
塩0.1 g
-
こしょう0.0 g
-
揚げ油適量
-
乾燥パセリ（お好みで）適量
-
衣
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小麦粉適量
-
溶き卵適量
-
パン粉適量
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
チーズは１cm角に切ります。
2
豚肉を２〜３枚重ねて広げ、真ん中にチーズを置きます。チーズを包むようにぎゅっと握って、丸く成形します。
１人３個付けになるように作りましょう。
3
丸めた豚肉に塩、こしょうを振り、小麦粉を薄くまぶします。溶いた卵にくぐらせ、パン粉をつけます。
4
深めのフライパン等に揚げ油を入れ、170℃に熱します。時々転がしながら、こんがりときつね色になるまで３〜４分程揚げます。
加熱時間は２人分の目安です。菜箸を油に入れ、細かい泡が出る程度が170℃の目安です。
5
油を切って、器に盛り付けます。お好みで乾燥パセリを振って出来上がりです。
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