鶏胸肉と長ねぎの簡単落とし焼き 鶏胸肉と長ねぎの簡単落とし焼き

鶏胸肉と長ねぎの簡単落とし焼き

  • エネルギー 193 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

鶏胸肉と長ねぎの簡単落とし焼き

  • エネルギー 193 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
santababyさんのレシピ
30分以内

高たんぱくの鶏むね肉を使った一品。ふんわりとして噛み切りやすく、固くなりやすい鶏肉でもおいしく頂けます。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
193 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
20.4 g
脂質
7.9 g
炭水化物
11.0 g
糖質
9.7 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.1 g
カリウム
410 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
33 mg
リン
202 mg
0.5 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
63 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.58 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
42 µg
ビタミンA
12 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
27 µg
ビタミンE
1.2 mg
飽和脂肪酸
1.15 g
一価不飽和脂肪酸
3.08 g
多価不飽和脂肪酸
2.96 g
エネルギー
193 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
20.4 g
脂質
7.9 g
炭水化物
11.0 g
糖質
9.7 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.1 g
カリウム
410 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
33 mg
リン
202 mg
0.5 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
63 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.58 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
42 µg
ビタミンA
12 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
27 µg
ビタミンE
1.2 mg
飽和脂肪酸
1.15 g
一価不飽和脂肪酸
3.08 g
多価不飽和脂肪酸
2.96 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏むね肉(皮なし)
    80 g
  • 長ねぎ
    40 g
  • サラダ油
    小さじ1 (4 g)
  • A
    • 小麦粉
      大さじ1 (9 g)
    • しょうゆ
      小さじ2/3 (4 g)
    • 小さじ1弱 (4 g)
    • しょうが(すりおろし)
      3 g
    • マヨネーズ
      小さじ3/4 (3 g)
  • 鶏むね肉(皮なし)
    80.0 g
  • 長ねぎ
    1/2本 (67 g)
  • サラダ油
    4.0 g
  • A
    • 小麦粉
      9.0 g
    • しょうゆ
      4.0 g
    • 4.0 g
    • しょうが(すりおろし)
      1/4片 (3.8 g)
    • マヨネーズ
      3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    長ねぎは粗みじん切りにします。
  • 2
    鶏むね肉はそぎ切りにした後、繊維を断つ様に、縦に1cm幅に切ります。向きを変えて、1cm角に切ります。
  • 3
    ボウルに1と2、Aを入れ、よく混ぜます。
  • 4
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、3をスプーンでひと口大ずつ取り、フライパンに薄く広げて焼きます。
  • 5
    両面がこんがりと焼けたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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