簡単 クラムチャウダー 簡単 クラムチャウダー

簡単 クラムチャウダー

  • エネルギー 170 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

簡単 クラムチャウダー

  • エネルギー 170 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
mildseveneさんのレシピ
15分以内

あさりのうま味と野菜の甘味を感じるクラムチャウダー。バターのコクと牛乳のまろやかな味わいで、体の温まる一品です。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
170 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
7.5 g
脂質
9.3 g
炭水化物
19.0 g
糖質
13.8 g
食物繊維
5.2 g
水溶性食物繊維
2.7 g
不溶性食物繊維
2.5 g
カリウム
486 mg
カルシウム
135 mg
マグネシウム
44 mg
リン
168 mg
0.8 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
31 µg
コレステロール
33 mg
ビタミンB1
0.16 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
25 mg
ビタミンB6
0.21 mg
ビタミンB12
9.3 µg
葉酸
24 µg
ビタミンA
123 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.4 mg
飽和脂肪酸
5.09 g
一価不飽和脂肪酸
2.44 g
多価不飽和脂肪酸
0.46 g
エネルギー
170 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
7.5 g
脂質
9.3 g
炭水化物
19.0 g
糖質
13.8 g
食物繊維
5.2 g
水溶性食物繊維
2.7 g
不溶性食物繊維
2.5 g
カリウム
486 mg
カルシウム
135 mg
マグネシウム
44 mg
リン
168 mg
0.8 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
31 µg
コレステロール
33 mg
ビタミンB1
0.16 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
25 mg
ビタミンB6
0.21 mg
ビタミンB12
9.3 µg
葉酸
24 µg
ビタミンA
123 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.4 mg
飽和脂肪酸
5.09 g
一価不飽和脂肪酸
2.44 g
多価不飽和脂肪酸
0.46 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • あさり(冷凍)
    20 g
  • ベーコン
    10 g
  • じゃがいも
    50 g
  • 玉ねぎ
    30 g
  • 人参
    10 g
  • バター
    小さじ1 (4 g)
  • 小麦粉
    小さじ2/3 (2 g)
  • 牛乳
    100 ml
  • Aコンソメ(顆粒)
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • A塩
    0.2 g
  • Aこしょう
    少々
  • パセリ
    少々
  • あさり(冷凍)
    67 g
  • ベーコン
    10.0 g
  • じゃがいも
    1/3個 (56 g)
  • 玉ねぎ
    1/6個 (32 g)
  • 人参
    1/8本未満 (11 g)
  • バター
    4.0 g
  • 小麦粉
    2.0 g
  • 牛乳
    100.0 g
  • Aコンソメ(顆粒)
    0.5 g
  • A塩
    0.2 g
  • Aこしょう
    0.1 g
  • パセリ
    0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    アサリは冷凍を使用(缶詰でもOK)冷凍ものは解凍しておきます。
  • 2
    ベーコン、じゃがいも、たまねぎ、人参はみじん切りにします。
  • 3
    鍋にバターをいれ加熱し半分くらい溶けたら、ベーコンと野菜を炒めます。
  • 4
    Aを入れよく炒め野菜がしんなりしてきたら、あさりと小麦粉を全体的に振り入れ 混ぜます。
  • 5
    粉気がなくなったら牛乳を入れ、時々かき混ぜながら沸騰後2~3分煮ます。塩、こしょうで味を調え、パセリを振って出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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