とろけるビーフシチュー
- エネルギー 260 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
とろけるビーフシチュー
- エネルギー 260 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
牛肉はたんぱく質、脂質が豊富で栄養価の高い食品です。鉄は吸収率の高いヘム鉄で、豚よりも豊富に含まれます。
-
-
-
お気に入りから
削除しました
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます
レシピの栄養価が表示されます
すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
260
kcal
たんぱく質
19.5
g
脂質
6.7
g
炭水化物
14.9
g
コレステロール
41
mg
食塩相当量
1.3
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
305
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
20
mg
リン
53
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.2
mg
ビタミンA
276
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
19
µg
ビタミンC
6
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
260
kcal
たんぱく質
19.5
g
脂質
6.7
g
炭水化物
14.9
g
コレステロール
41
mg
食塩相当量
1.3
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
305
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
20
mg
リン
53
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.2
mg
ビタミンA
276
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
19
µg
ビタミンC
6
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
牛すね肉60 g
-
玉ねぎ50 g
-
にんじん
40 g -
赤ワイン100 ml
-
デミグラスソース60 g
-
塩0.5 g
-
牛すね肉60.0 g
-
玉ねぎ1/4個 (53 g)
-
にんじん
1/3本 (44 g)
-
赤ワイン100.0 g
-
デミグラスソース60.0 g
-
塩0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎはくし形切りに、にんじんは乱切りにします。牛肉は一口大に切ります。
2
鍋に１と赤ワインを中火で煮込みます。
3
材料に火が通り、赤ワインが1/4以下の量になったら、デミグラスソースを加えて10分ほど煮込みます。
加熱時間は２人分の目安です。
4
塩で味付けして出来上がりです。
