切干大根と桜えびのおやき
- エネルギー 184 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
切干大根と桜えびのおやき
- エネルギー 184 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
30分以内
もちもちの生地とカリカリチーズが好相性。食物繊維、カルシウムが豊富で、明太マヨなしの場合、約30kcalカットできます。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
184
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
9.0
g
脂質
10.5
g
炭水化物
15.1
g
糖質
12.9
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
444
mg
カルシウム
180
mg
マグネシウム
33
mg
リン
191
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
132
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
1.2
µg
葉酸
49
µg
ビタミンA
89
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
3.14
g
一価不飽和脂肪酸
3.66
g
多価不飽和脂肪酸
2.58
g
エネルギー
184
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
9.0
g
脂質
10.5
g
炭水化物
15.1
g
糖質
12.9
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
444
mg
カルシウム
180
mg
マグネシウム
33
mg
リン
191
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
132
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
1.2
µg
葉酸
49
µg
ビタミンA
89
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
3.14
g
一価不飽和脂肪酸
3.66
g
多価不飽和脂肪酸
2.58
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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切り干し大根10 g
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さくらえび2.5 g
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ピザ用チーズ10 g
-
片栗粉大さじ1 (9 g)
-
濃口しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
卵25 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
めんたいこ小さじ1/2強 (3 g)
-
マヨネーズ小さじ1 (4 g)
-
かいわれ大根5 g
-
切り干し大根10.0 g
-
さくらえび2.5 g
-
ピザ用チーズ10.0 g
-
片栗粉9.0 g
-
濃口しょうゆ3.0 g
-
卵1/2個 (25 g)
-
ごま油2.0 g
-
めんたいこ1/8腹未満 (3.0 g)
-
マヨネーズ4.0 g
-
かいわれ大根1/8パック (5.0 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
切り干し大根は10分水につけて戻しておきます。めんたいことマヨネーズは合わせておきます。
2
切り干し大根は軽く水気を切りボウルに入れ、桜海老・ピザ用チーズ・片栗粉・しょうゆを加えて混ぜ合わせます。
3
２に溶き卵を入れて軽く混ぜ合わせ、２等分して丸く形成します。
4
フライパンにごま油を熱し、中火で両面を焼きます。
5
皿に盛り、めんたいこマヨネーズとかいわれ大根をのせたら出来上がりです。
