セロリの和風サラダ
- エネルギー 59 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
セロリの和風サラダ
- エネルギー 59 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
忙しい時などにも、お手軽にできて◎！セロリは、抗酸化作用のあるビタミンCやβーカロテンが豊富です。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
59
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
3.5
g
脂質
4.6
g
炭水化物
2.3
g
糖質
1.5
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
238
mg
カルシウム
85
mg
マグネシウム
9
mg
リン
106
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
13
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
28
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
1.88
g
一価不飽和脂肪酸
1.38
g
多価不飽和脂肪酸
0.87
g
エネルギー
59
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
3.5
g
脂質
4.6
g
炭水化物
2.3
g
糖質
1.5
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
238
mg
カルシウム
85
mg
マグネシウム
9
mg
リン
106
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
13
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
28
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
1.88
g
一価不飽和脂肪酸
1.38
g
多価不飽和脂肪酸
0.87
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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セロリ50 g
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プロセスチーズ10 g
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かつおぶし1 g
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マヨネーズ小さじ2/3弱 (2.5 g)
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醤油小さじ1/3 (2 g)
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レモン汁小さじ1/6強 (1 g)
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セロリの葉2 g
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セロリ1/2本 (77 g)
-
プロセスチーズ10.0 g
-
かつおぶし1.0 g
-
マヨネーズ2.5 g
-
醤油2.0 g
-
レモン汁1.0 g
-
セロリの葉1/8本未満 (3.1 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
セロリは薄切りし、プロセスチーズは１cmの角切りにします。
2
１とマヨネーズ、醤油を混ぜ合わせます。
3
さらに、かつおぶしの２/３、レモン汁を混ぜ合わせます。残りのかつおぶしはトッピングに使用します。
4
皿に盛り付け、かつおぶし、セロリの葉をのせたら完成です。
