このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
27
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
0.1
g
炭水化物
6.3
g
糖質
5.6
g
食物繊維
0.7
g
カリウム
125
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
5
mg
リン
15
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
27
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
0.1
g
炭水化物
6.3
g
糖質
5.6
g
食物繊維
0.7
g
カリウム
125
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
5
mg
リン
15
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かぶ
30 g -
胡瓜15 g
-
黄パプリカ5 g
-
a ピンクペッパー少々
-
a 塩0.3 g
-
a 砂糖小さじ1と1/3 (4 g)
-
a 穀物酢小さじ1強 (6 g)
-
a 水大さじ1と1/3 (20 g)
-
かぶ
1/3個 (33 g)
-
胡瓜1/6本 (15 g)
-
黄パプリカ1/8個未満 (5.6 g)
-
a ピンクペッパー0.1 g
-
a 塩0.3 g
-
a 砂糖4.0 g
-
a 穀物酢6.0 g
-
a 水20.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぶは縦に4等分にカットし、1cm幅の銀杏切りにする
2
胡瓜は1cm幅の輪切りにする
3
黄パプリカは縦に4等分カットして種を取り、1cm幅にカットする。
4
aの調味料を鍋に合わせひと煮立ちさせ冷まします
5
鍋に湯を沸かし、①～③をさっとボイルして冷まします
6
タッパーまたはビニール袋に④と⑤を入れ空気を抜き、1時間おく
7
器に盛りつけ出来上がり
