鶏手羽元で簡単 参鶏湯風スープ 鶏手羽元で簡単 参鶏湯風スープ

鶏手羽元で簡単 参鶏湯風スープ

  • エネルギー 156 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

鶏手羽元で簡単 参鶏湯風スープ

  • エネルギー 156 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
piloaloha♡さんのレシピ
30分以内

参鶏湯は薬膳料理として親しまれています。ねぎやしょうが、にんにくなど、からだが温まる食材がたっぷり入ったスープです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
156 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
11.8 g
脂質
9.7 g
炭水化物
7.4 g
糖質
5.3 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
324 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
26 mg
リン
120 mg
0.6 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
67 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
54 µg
ビタミンA
31 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
28 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
156 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
11.8 g
脂質
9.7 g
炭水化物
7.4 g
糖質
5.3 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
324 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
26 mg
リン
120 mg
0.6 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
67 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
54 µg
ビタミンA
31 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
28 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏手羽元(1人2本)
  • 長ねぎ
  • かぶ
  • ごぼう
  • 鶏がらスープの素
  • ごま油
  • 粗びき黒こしょう
  • 長ねぎ(輪切り・仕上げ用)
  • A
    • しょうが(薄切り)
    • にんにく(すりおろし)
  • 鶏手羽元(1人2本)
  • 長ねぎ
  • かぶ
  • ごぼう
  • 鶏がらスープの素
  • ごま油
  • 粗びき黒こしょう
  • 長ねぎ(輪切り・仕上げ用)
  • A
    • しょうが(薄切り)
    • にんにく(すりおろし)

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
長ねぎは3cm幅に、かぶはくし形切りにします。ごぼうは5mm幅の斜め切りにし、5分ほど水にさらします。

レシピの続きを
見てみませんか?


家庭でかんたんにできるレシピが1万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。


レシピQA

蕪の代わりに大根はどうですか。

  • 2022年10月26日

ご質問ありがとうございます。こちらのレシピはかぶの代わりに大根をお使い頂いてもおいしくお召し上がりいただけるかと思います。大根を使用される場合は、かぶと同量(1人当たり20g)をお使いいただき、手順3で鍋に入れてレシピ通りに煮てください。参考になれば幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2022年10月26日

ニンニクですがすりおろしを入れるとアクを取る時にとってしまうので普通に切ってはダメでしょうか。

  • 2022年11月09日

ご質問ありがとうございます。こちらのレシピに使用するにんにくは、薄切りやみじん切りなど好みの形に切って加えていただいても問題ございません。手軽にお作りいただけるよう、元のレシピではすりおろしたものを調味料と合わせてAとしておりますが、アクをある程度取ったあとに、にんにく(すりおろし)を加えていただいてもおいしく作れるかと思います。参考になれば幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2022年11月10日

このレシピに使われている食材について


アプリをインストール