ノンオイル ノン小麦粉 おから林檎ケーキ ノンオイル ノン小麦粉 おから林檎ケーキ

ノンオイル ノン小麦粉 おから林檎ケーキ

  • エネルギー 84 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g

ノンオイル ノン小麦粉 おから林檎ケーキ

  • エネルギー 84 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g
ne-neさんのレシピ

おからを入れることで、ノンオイルでもしっとりと焼きあがります。りんごの爽やかな甘さが感じられるケーキです。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
84 kcal
たんぱく質
4.0 g
脂質
2.5 g
炭水化物
11.4 g
糖質
8.8 g
コレステロール
64 mg
食塩相当量
0.2 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
196 mg
カルシウム
70 mg
マグネシウム
13 mg
リン
100 mg
0.6 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
25 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
10 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.3 µg
エネルギー
84 kcal
たんぱく質
4.0 g
脂質
2.5 g
炭水化物
11.4 g
糖質
8.8 g
コレステロール
64 mg
食塩相当量
0.2 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
196 mg
カルシウム
70 mg
マグネシウム
13 mg
リン
100 mg
0.6 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
25 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
10 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.3 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 8 人分

8人分が作りやすい分量です。
  • りんご
    250 g
  • 卵(Lサイズ)
    120 g
  • A
    • 牛乳
      45 ml
    • スキムミルク
      18 g
    • 三温糖
      大さじ2 (18 g)
  • B
    • 生おから
      150 g
    • ベーキングパウダー
      小さじ1と1/4 (5 g)
    • ラム酒
      小さじ1 (5 g)
  • りんご
    1個 (290 g)
  • 卵(Lサイズ)
    2.5個 (140 g)
  • A
    • 牛乳
      45.0 g
    • スキムミルク
      18.0 g
    • 三温糖
      18.0 g
  • B
    • 生おから
      150.0 g
    • ベーキングパウダー
      1小さじ (5.0 g)
    • ラム酒
      5.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

下準備

  • 1
    パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。
  • 2
    オーブンは180℃に予熱を入れておきます。

  • 作り方

    • 1
      りんごはいちょう切りにします。
    • 2
      ボウルに卵を割り入れ、泡だて器で約1分間ふわっとなるまで混ぜます。
    • 3
      Aを加え混ざったら、りんごを加えて、へらで切るように混ぜます。
    • 4
      Bを加え、へらでよく混ぜ合わせたら、型に流し込み、生地を底までしっかりと詰めて平らにします。
    • 5
      オーブンで約40~45分焼いて出来上がりです。
      オーブンは取扱説明書に沿ってご使用ください。竹串を刺して生地がついてこなかった焼き上がりの目安です。


    • レシピQA

      三温糖をラカントに置き換えて作りました。 カロリーのところは、三温糖の分の62kcalを引いてもいいのでしょうか??

      • 2020年08月03日

      ご質問ありがとうございます。 三温糖を『ラカント(カロリー0)』に置き換えてお作りいただいた場合、エネルギー(1人分)は「72kcal(−8kcal)」となります。 なお、こちらのレシピは8人分でパウンド型1本が作りやすい分量となり、レシピ情報を修正いたしましたので、ご確認いただけたら幸いです。

      • おいしい健康管理栄養士
      • 2020年08月03日

      型のサイズはどのくらいですか?

      • 2020年09月21日

      ご質問ありがとうございます。 レシピに記載がなく、申し訳ございませんでした。こちらのレシピは「8人分〜」が作りやすい分量になり、『パウンド型小(縦17cm×横8cm×高6cm)』を目安にご使用いただければと思います。もし、パウンド型がない場合は、マフィン型を使用していただいても構いません。マフィン型を使用する場合は、型の8割ほどになるように生地を流し入れ、予熱したオーブン(180℃)で15分ほど焼いてください。焼き加減が足りなければ、様子を見ながら5分ずつ追加で加熱していただければと思います。 参考になれば幸いです。

      • おいしい健康管理栄養士
      • 2020年09月23日

      このレシピに使われている食材について