レンジであさりと野菜のトマト蒸し レンジであさりと野菜のトマト蒸し

レンジであさりと野菜のトマト蒸し

  • エネルギー 55 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

レンジであさりと野菜のトマト蒸し

  • エネルギー 55 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おにぎりママさんのレシピ

あさりに豊富なビタミンB12は体内で合成できない栄養素。また、葉酸も豊富で、共に赤血球の生成をサポートしてくれます。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
55 kcal
たんぱく質
3.7 g
脂質
0.4 g
炭水化物
10.4 g
コレステロール
12 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
410 mg
カルシウム
55 mg
マグネシウム
52 mg
リン
76 mg
1.7 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
47 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.24 mg
ビタミンB12
15.7 µg
葉酸
63 µg
ビタミンC
30 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
55 kcal
たんぱく質
3.7 g
脂質
0.4 g
炭水化物
10.4 g
コレステロール
12 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
410 mg
カルシウム
55 mg
マグネシウム
52 mg
リン
76 mg
1.7 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
47 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.24 mg
ビタミンB12
15.7 µg
葉酸
63 µg
ビタミンC
30 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • あさり(殻つき75g/人)
    30 g
  • キャベツ(ざく切り)
    40 g
  • 玉ねぎ(くし切り)
    40 g
  • トマト水煮缶
    90 g
  • コンソメ顆粒
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • にんにくみじん切り
    1.5 g
  • 塩、こしょう
    少々
  • ドライパセリ
    少々
  • あさり(殻つき75g/人)
    75 g
  • キャベツ(ざく切り)
    1枚 (47 g)
  • 玉ねぎ(くし切り)
    1/4個 (43 g)
  • トマト水煮缶
    90.0 g
  • コンソメ顆粒
    0.5 g
  • にんにくみじん切り
    1/3片 (1.6 g)
  • 塩、こしょう
    0.1 g
  • ドライパセリ
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    あさりは塩水に入れ砂を吐かせます。水5カップ対塩大さじ1の塩水で、30分~2時間 冷暗所(冷蔵庫)が目安です。
  • 2
    砂抜きしたら、ザルに入れこするように洗い、水を切っておきます。
  • 3
    野菜を切り、耐熱皿にキャベツ、あさり、玉ねぎ、にんにく、洋風スープの素、半量の塩こしょう、の順に加えていきます。
  • 4
    トマト缶を加え、残りの塩こしょうを振ります。ラップをしてレンジ(500W)で15分加熱します。※加熱時間は4人分の目安