このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
169
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
17.3
g
脂質
8.1
g
炭水化物
7.5
g
糖質
6.8
g
食物繊維
0.7
g
カリウム
433
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
30
mg
リン
192
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.29
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.33
mg
ビタミンB12
4.3
µg
葉酸
9
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
5.6
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
169
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
17.3
g
脂質
8.1
g
炭水化物
7.5
g
糖質
6.8
g
食物繊維
0.7
g
カリウム
433
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
30
mg
リン
192
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.29
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.33
mg
ビタミンB12
4.3
µg
葉酸
9
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
5.6
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さわら
-
塩
-
★西京味噌
-
★みりん
-
★酒
-
★砂糖
-
みりん（照り出し用）
-
さわら
-
塩
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★西京味噌
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★みりん
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★酒
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★砂糖
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みりん（照り出し用）
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さわらの両面に塩を振り、30分ほど置く。出てきた水分をキッチンペーパーでよく拭き取る。
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