豚ロースで簡単！チンジャオロース
photo by おいしい健康
栄養価（1人分）
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エネルギー
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198kcal
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たんぱく質
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12.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.8g
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炭水化物
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8.7g
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コレステロール
|
31mg
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食塩相当量
|
1.2g
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食物繊維
|
2.7g
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カリウム
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595mg
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カルシウム
|
18mg
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マグネシウム
|
27mg
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リン
|
149mg
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鉄
|
0.6mg
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亜鉛
|
1.9mg
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ビタミンA
|
14µg
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ビタミンE
|
0.9mg
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ビタミンB1
|
0.39mg
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ビタミンB2
|
0.17mg
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ビタミンB6
|
0.31mg
|
|
ビタミンB12
|
0.2µg
|
葉酸
|
53µg
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ビタミンC
|
30mg
|
ビタミンD
|
0.0µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量 |
買物量（目安） |
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|---|---|---|
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豚ロース
|
50 g
|
50.0 g
|
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たけのこ
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70 g
|
140 g
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ピーマン
|
30 g
|
1個 (35 g)
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ごま油
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小さじ1/2 (2 g)
|
2.0 g
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塩
|
0.4 g
|
0.4 g
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酒
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小さじ1 (5 g)
|
5.0 g
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＜混ぜておく調味料＞
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A酢
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小さじ1/2強 (3 g)
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3.0 g
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A片栗粉
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小さじ1/3 (1 g)
|
1.0 g
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Aしょうゆ
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小さじ1/3 (2 g)
|
2.0 g
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Aだし汁
|
大さじ1と1/3 (20 g)
|
20.0 g
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A砂糖
|
小さじ2/3 (2 g)
|
2.0 g
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Aオイスターソース
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小さじ3/4 (4 g)
|
4.0 g
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
||
手順
-
1
-
フライパンでごま油を熱し、豚ロース、たけのこ、ピーマンを炒め、塩、酒を加えて混ぜ合わせます。
-
2
-
Aを混ぜ合わせておき、１に加えます。20秒ほど炒め合わせたらできあがりです。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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