一番簡単★チンジャオロース

一番簡単★チンジャオロース
photo by おいしい健康

栄養士のおすすめコメント

定番レシピのチンジャオロース。豚ロースを使うことでカロリーカットできるだけでなく、ビタミンB1が糖質代謝を促し血糖を安定

栄養価(1人分)

カルシウム
18mg
マグネシウム
27mg
リン
149mg
0.6mg
亜鉛
1.9mg
ビタミンA
14µg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンB1
0.39mg
ビタミンB2
0.17mg
ビタミンB6
0.31mg
ビタミンB12
0.2µg
葉酸
53µg
ビタミンC
30mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

★豚ロース
50.0 g
50 g
★たけのこ
70.0 g
140 g
★ピーマン
30.0 g
1個 (35 g)
★ごま油
小さじ1/2 (2.0 g)
2.0 g
★塩
0.4 g
0.4 g
★酒
小さじ1 (5.0 g)
5.0 g
<混ぜておく調味料>
 
 
☆酢
小さじ1/2強 (3.0 g)
3.0 g
☆片栗粉
小さじ1/3 (1.0 g)
1.0 g
☆醤油
小さじ1/3 (2.0 g)
2.0 g
☆だし汁
大さじ1と1/3 (20.0 g)
20 g
☆砂糖
小さじ2/3弱 (2.0 g)
2.0 g
☆オイスターソース
小さじ3/4 (4.0 g)
4.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

★をしっかり炒めたら、☆を入れて20秒混ぜれば完成!

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