豚ロースで簡単！チンジャオロース
- エネルギー 190 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
豚ロースで簡単！チンジャオロース
- エネルギー 190 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
15分以内
定番のチンジャオロース。豚ロースを使うことでエネルギーをカットすることができます。
-
脂質カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
190
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
12.9
g
脂質
11.8
g
炭水化物
8.7
g
糖質
6.0
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
595
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
27
mg
リン
149
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
31
mg
ビタミンB1
0.39
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
30
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
53
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
4.26
g
一価不飽和脂肪酸
4.59
g
多価不飽和脂肪酸
2.01
g
エネルギー
190
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
12.9
g
脂質
11.8
g
炭水化物
8.7
g
糖質
6.0
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
595
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
27
mg
リン
149
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
31
mg
ビタミンB1
0.39
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
30
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
53
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
4.26
g
一価不飽和脂肪酸
4.59
g
多価不飽和脂肪酸
2.01
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚ロース50 g
-
たけのこ70 g
-
ピーマン30 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
塩0.4 g
-
酒小さじ1 (5 g)
-
＜混ぜておく調味料＞
-
A酢小さじ1/2強 (3 g)
-
A片栗粉小さじ1/3 (1 g)
-
Aしょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
Aだし汁大さじ1と1/3 (20 g)
-
A砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
Aオイスターソース小さじ2/3 (4 g)
-
-
豚ロース50.0 g
-
たけのこ140 g
-
ピーマン1個 (35 g)
-
ごま油2.0 g
-
塩0.4 g
-
酒5.0 g
-
＜混ぜておく調味料＞
-
A酢3.0 g
-
A片栗粉1.0 g
-
Aしょうゆ2.0 g
-
Aだし汁20.0 g
-
A砂糖2.0 g
-
Aオイスターソース4.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
フライパンでごま油を熱し、豚ロース、たけのこ、ピーマンを炒め、塩、酒を加えて混ぜ合わせます。
2
Aを混ぜ合わせておき、１に加えます。20秒ほど炒め合わせたらできあがりです。
