野菜たっぷり 厚揚げの肉あんかけ 野菜たっぷり 厚揚げの肉あんかけ

野菜たっぷり 厚揚げの肉あんかけ

  • エネルギー 249 kcal
  • 食塩相当量 1.8 g

野菜たっぷり 厚揚げの肉あんかけ

  • エネルギー 249 kcal
  • 食塩相当量 1.8 g
hirotoigaさんのレシピ
30分以内+下準備

厚揚げにひき肉あんが絡んでご飯がすすみます。いろいろな野菜もとれる一品です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
249 kcal
食塩相当量
1.8 g
たんぱく質
16.3 g
脂質
16.9 g
炭水化物
11.8 g
糖質
8.5 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
432 mg
カルシウム
266 mg
マグネシウム
78 mg
リン
217 mg
3.3 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
15 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
60 µg
ビタミンA
150 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
45 µg
ビタミンE
1.4 mg
エネルギー
249 kcal
食塩相当量
1.8 g
たんぱく質
16.3 g
脂質
16.9 g
炭水化物
11.8 g
糖質
8.5 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
432 mg
カルシウム
266 mg
マグネシウム
78 mg
リン
217 mg
3.3 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
15 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
60 µg
ビタミンA
150 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
45 µg
ビタミンE
1.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 厚揚げ
  • 豚ひき肉
  • 干ししいたけ
  • なす
  • にんじん
  • さやいんげん
  • 長ねぎ
  • しょうが(みじん切り)
  • めんつゆ(3倍濃縮)
  • サラダ油
  • 水(しいたけの戻し汁と合わせて)
  • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉
  • 厚揚げ
  • 豚ひき肉
  • 干ししいたけ
  • なす
  • にんじん
  • さやいんげん
  • 長ねぎ
  • しょうが(みじん切り)
  • めんつゆ(3倍濃縮)
  • サラダ油
  • 水(しいたけの戻し汁と合わせて)
  • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
なす、にんじんは5mm幅のいちょう切りにします。さやいんげんは食べやすい長さに切り、長ねぎは小口切りにします。

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このレシピに使われている食材について


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