ツナと卵と海藻サラダ

ツナと卵と海藻サラダ

管理栄養士のおすすめコメント

ツナや卵を入れたサラダ。たんぱく質の旨味とボリュームで美味しくいただけます。

栄養価(1人分)

カルシウム
41mg
マグネシウム
21mg
リン
93mg
0.8mg
亜鉛
0.5mg
ビタミンA
84µg
ビタミンE
2.2mg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.12mg
ビタミンB6
0.11mg
ビタミンB12
0.4µg
葉酸
44µg
ビタミンC
12mg
ビタミンD
0.8µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

キャベツ(千切り)
20 g
1/2枚 (24 g)
きゅうり(千切り)
20 g
1/6本 (20 g)
人参(千切り)旬
5 g
1/8本未満 (5.6 g)
レタス(角切り)
20 g
2/3枚 (20 g)
わかめ(乾燥)
1 g
1.0 g
ゆで卵
20 g
1/3個 (20.0 g)
ツナ缶(ノンオイル)
15 g
15.0 g
マヨネーズ
大さじ1と1/4 (15 g)
15.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

卵が浸かるくらいの水をはった鍋に卵を入れて火にかけ、沸騰してから15分ほどゆでる。その後荒熱をとり、殻をむく。

2

乾燥わかめをたっぷりの水で20分程もどし、水けをしっかりきる。

3

千切りにした野菜とわかめをボウルなどに入れて混ぜ合わせる。

4

器に3を盛り、ゆで卵、ツナを盛り付ける。マヨネーズをかけていただく。

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