このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
101
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
15.2
g
脂質
1.3
g
炭水化物
7.5
g
糖質
6.1
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
394
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
29
mg
リン
158
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
35
mg
ビタミンB6
0.48
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
72
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
72
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
101
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
15.2
g
脂質
1.3
g
炭水化物
7.5
g
糖質
6.1
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
394
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
29
mg
リン
158
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
35
mg
ビタミンB6
0.48
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
72
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
72
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
春キャベツ
80 g -
鶏むね肉（皮なし）60 g
-
粗びき黒こしょう少々
-
A
-
酒小さじ1弱 (4 g)
-
片栗粉小さじ1 (3 g)
-
塩0.5 g
-
-
B
-
酒小さじ1弱 (4 g)
-
鶏がらスープの素小さじ1/3強 (1 g)
-
水100 ml
-
-
春キャベツ
2枚 (94 g)
-
鶏むね肉（皮なし）60.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
A
-
酒4.0 g
-
片栗粉3.0 g
-
塩0.5 g
-
-
B
-
酒4.0 g
-
鶏がらスープの素1.0 g
-
水100.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
春キャベツは、ざく切りにします。鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして、Ａを揉み込んでおきます。
2
鍋にキャベツ、Bを入れて弱火で熱し、５分ほど煮ます。キャベツに火が通ったら鶏肉を加えます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
さらに３分ほど煮て、鶏肉に火が通ったら器に盛り付けます。粗びき黒こしょうを振って出来上がりです。
