甘くておいしい 新玉ねぎとニラのチヂミ
- エネルギー 244 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
甘くておいしい 新玉ねぎとニラのチヂミ
- エネルギー 244 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
不足しやすいカルシウム、鉄、食物繊維が豊富。タレにつければ塩味がしっかり感じられ、塩分量が抑えられます。
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
244
kcal
たんぱく質
6.5
g
脂質
8.1
g
炭水化物
35.0
g
糖質
32.9
g
コレステロール
79
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
288
mg
カルシウム
250
mg
マグネシウム
32
mg
リン
106
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.6
mg
ビタミンA
95
µg
ビタミンE
1.0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
44
µg
ビタミンC
9
mg
ビタミンD
0.3
µg
エネルギー
244
kcal
たんぱく質
6.5
g
脂質
8.1
g
炭水化物
35.0
g
糖質
32.9
g
コレステロール
79
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
288
mg
カルシウム
250
mg
マグネシウム
32
mg
リン
106
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.6
mg
ビタミンA
95
µg
ビタミンE
1.0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
44
µg
ビタミンC
9
mg
ビタミンD
0.3
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
新玉ねぎ50 g
-
ニラ25 g
-
干しエビ小さじ1弱 (3 g)
-
ごま油（焼く用）小さじ1 (4 g)
-
A
-
薄力粉25 g
-
片栗粉大さじ1と1/3強 (12.5 g)
-
たまご15 g
-
水50 ml
-
ごま油小さじ1/3強 (1.5 g)
-
塩0.4 g
-
-
B
-
醤油小さじ1/2 (3 g)
-
酢小さじ1/2 (2.5 g)
-
ごま油0.5 g
-
-
新玉ねぎ1/4個 (53 g)
-
ニラ1/4束 (26 g)
-
干しエビ3.0 g
-
ごま油（焼く用）4.0 g
-
A
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薄力粉25.0 g
-
片栗粉12.5 g
-
たまご1/3個 (18 g)
-
水50.0 g
-
ごま油1.5 g
-
塩0.4 g
-
-
B
-
醤油3.0 g
-
酢2.5 g
-
ごま油0.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは2ミリ程度にスライスし、ニラは２～3ｃｍの長さに切ります。
2
Aの材料をすべて混ぜ合わせ、1の玉ねぎ、ニラ、干しエビを入れ、混ぜ合わせます。
3
ごま油を入れたフライパンでに生地を入れたらふたをして中火で焼きます。焦げ目がついたら裏返しふたをしないで焼きます。
4
Bの材料を合わせてつけだれを作ります。
