定番 若竹煮 定番 若竹煮

定番 若竹煮

  • エネルギー 56 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

定番 若竹煮

  • エネルギー 56 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
mafinnさんのレシピ

春の定番煮物。旬ならではの美味しさが味わえます。たけのこは不溶性食物繊維が豊富で、整腸作用や有害物質の排出に効果的。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
56 kcal
たんぱく質
3.4 g
脂質
0.2 g
炭水化物
8.8 g
糖質
5.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
3.6 g
カリウム
590 mg
カルシウム
42 mg
マグネシウム
37 mg
リン
61 mg
0.5 mg
亜鉛
1.0 mg
ビタミンA
18 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
59 µg
ビタミンC
10 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
56 kcal
たんぱく質
3.4 g
脂質
0.2 g
炭水化物
8.8 g
糖質
5.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
3.6 g
カリウム
590 mg
カルシウム
42 mg
マグネシウム
37 mg
リン
61 mg
0.5 mg
亜鉛
1.0 mg
ビタミンA
18 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
59 µg
ビタミンC
10 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 筍(水煮にしたもの)
  • 生わかめ
  • A水
  • A酒
  • A薄口しょうゆ
  • A塩
  • Aみりん
  • Aだし昆布
  • 筍(水煮にしたもの)
  • 生わかめ
  • A水
  • A酒
  • A薄口しょうゆ
  • A塩
  • Aみりん
  • Aだし昆布

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
筍、わかめを食べやすい大きさにきります。

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このレシピに使われている食材について


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