水菜ごぼうツナサラダ ノンオイルドレ
- エネルギー 61 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
水菜ごぼうツナサラダ ノンオイルドレ
- エネルギー 61 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
30分以内
おろし玉ねぎを使ったノンオイルドレッシングで箸が進むサラダです。ツナとごぼうで食べごたえがしっかりあります。
-
脂質カット
-
カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症（痛風）
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症（痛風）
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
61
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
5.3
g
脂質
0.5
g
炭水化物
10.4
g
糖質
7.1
g
食物繊維
3.3
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
390
mg
カルシウム
110
mg
マグネシウム
41
mg
リン
93
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
25
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
83
µg
ビタミンA
46
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
48
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
0.08
g
一価不飽和脂肪酸
0.12
g
多価不飽和脂肪酸
0.17
g
エネルギー
61
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
5.3
g
脂質
0.5
g
炭水化物
10.4
g
糖質
7.1
g
食物繊維
3.3
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
390
mg
カルシウム
110
mg
マグネシウム
41
mg
リン
93
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
25
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
83
µg
ビタミンA
46
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
48
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
0.08
g
一価不飽和脂肪酸
0.12
g
多価不飽和脂肪酸
0.17
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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水菜
1/4束（40 g） -
ごぼう
1/6本（30 g）
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ツナ水煮（固形量）20 g
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白ごま小さじ1/6（0.5 g）
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ドレッシング
-
A
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玉ねぎ（摺りおろす）1/8個（25 g）
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酢小さじ1弱（4 g）
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しょうゆ小さじ2/3（4 g）
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はちみつ小さじ1/4弱（1.5 g）
-
- ※ 材料は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量（調理量）を表示しています。
作り方
1
Aの材料を合わせノンオイルオニオンドレッシングを作ります。
できれば冷蔵庫で数時間寝かせると味が落ち着きます。
2
皿に水菜、ごぼう、汁けを切ったツナを順に盛り、ドレッシングをかけ、白ごまを散らして出来刈りです。
レシピQA
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玉ねぎを切らしていたので、ドレッシングを作る代わりに、ポン酢しょうゆで代用出来るでしょうか？
- 2026年04月14日
-
ポン酢しょうゆでも代用できます。さっぱりとした味わいになり、水菜やごぼうとよく合います。目安として1人あたり大さじ1/2（9g）程度からお好みで調整してください。参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2026年04月15日
このレシピに使われている食材について
