水菜ごぼうツナサラダ ノンオイルドレ 水菜ごぼうツナサラダ ノンオイルドレ

水菜ごぼうツナサラダ ノンオイルドレ

  • エネルギー 61 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

水菜ごぼうツナサラダ ノンオイルドレ

  • エネルギー 61 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
マユガリータさんのレシピ
30分以内

おろし玉ねぎを使ったノンオイルドレッシングが◎!ツナとごぼうで、低カロリーなのに食べごたえはしっかりあります。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
61 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
5.3 g
脂質
0.5 g
炭水化物
10.4 g
糖質
7.1 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
390 mg
カルシウム
110 mg
マグネシウム
41 mg
リン
93 mg
1.4 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
7 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
25 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
83 µg
ビタミンA
46 µg
ビタミンD
0.6 µg
ビタミンK
48 µg
ビタミンE
1.0 mg
エネルギー
61 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
5.3 g
脂質
0.5 g
炭水化物
10.4 g
糖質
7.1 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
390 mg
カルシウム
110 mg
マグネシウム
41 mg
リン
93 mg
1.4 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
7 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
25 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
83 µg
ビタミンA
46 µg
ビタミンD
0.6 µg
ビタミンK
48 µg
ビタミンE
1.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 水菜
    40 g
  • ごぼう
    30 g
  • ツナ(ノンオイル)
    20 g
  • いりごま
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • ドレッシング
    • A玉ねぎ(摺りおろす)
      25 g
    • A酢
      小さじ1弱 (4 g)
    • A醤油
      小さじ2/3 (4 g)
    • Aはちみつ
      小さじ1/4弱 (1.5 g)
  • 水菜
    1/4束 (47 g)
  • ごぼう
    1/6本 (33 g)
  • ツナ(ノンオイル)
    20.0 g
  • いりごま
    0.5 g
  • ドレッシング
    • A玉ねぎ(摺りおろす)
      1/8個 (27 g)
    • A酢
      4.0 g
    • A醤油
      4.0 g
    • Aはちみつ
      1.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    Aの材料を合わせノンオイルオニオンドレッシングを作ります(できれば冷蔵庫で数時間寝かせると味が落ち着きます)。
  • 2
    ごぼうは洗い、包丁の背で皮をこそぎ落とし、水を張ったボールにささがきしながら入れる。そのまま5分くらい置きます。
  • 3
    2を歯ごたえが残るようさっと茹でザルにあけ、冷まします(余熱で火が通りますので早めに上げましょう)。
  • 4
    水菜は冷水に放ち、シャキっとさせます。水気を切ったら食べやすい長さに切ります。
  • 5
    ツナは汁気をよく切ります。
  • 6
    皿に水菜、ごぼう、ツナを順に盛り、ドレッシングをかけ、いりごまを散らします。

  • このレシピに使われている食材について


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