このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
105
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
15.1
g
脂質
3.1
g
炭水化物
4.4
g
糖質
3.6
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
320
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
28
mg
リン
162
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
25
mg
ビタミンB6
0.44
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.7
mg
エネルギー
105
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
15.1
g
脂質
3.1
g
炭水化物
4.4
g
糖質
3.6
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
320
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
28
mg
リン
162
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
25
mg
ビタミンB6
0.44
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏ささ身60 g
-
ピーマン30 g
-
酒小さじ1 (5 g)
-
片栗粉小さじ2/3 (2 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
白ごま小さじ1/3 (1 g)
-
A
-
オイスターソース小さじ1/2 (3 g)
-
鶏がらスープの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
水大さじ1 (15 g)
-
-
鶏ささ身1.5本 (63 g)
-
ピーマン1個 (35 g)
-
酒5.0 g
-
片栗粉2.0 g
-
ごま油2.0 g
-
白ごま1.0 g
-
A
-
オイスターソース3.0 g
-
鶏がらスープの素0.5 g
-
水15.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ピーマンは細切りにします。鶏ささ身は１cm幅の細切りにし、酒を振ったら片栗粉をまぶします。
鶏ささ身の筋は除いてください。
2
フライパンにごま油を中火で熱し、鶏ささ身を炒めます。火が通ったらピーマンを加えてさらに炒めます。
3
全体に油がまわったらＡを加えて炒め合わせます。器に盛り付けて白ごまを振ります。
