このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
174
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
16.5
g
脂質
9.8
g
炭水化物
4.8
g
糖質
4.8
g
食物繊維
0.0
g
カリウム
413
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
29
mg
リン
185
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.29
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.33
mg
ビタミンB12
4.2
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
5.6
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
174
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
16.5
g
脂質
9.8
g
炭水化物
4.8
g
糖質
4.8
g
食物繊維
0.0
g
カリウム
413
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
29
mg
リン
185
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.29
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.33
mg
ビタミンB12
4.2
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
5.6
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さわら
-
大葉
-
タレ(混ぜておく）
-
酒
-
しょうゆ
-
みりん
-
砂糖
-
黒酢
-
サラダ油
-
水溶き片栗粉
-
-
さわら
-
大葉
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タレ(混ぜておく）
-
酒
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しょうゆ
-
みりん
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砂糖
-
黒酢
-
サラダ油
-
水溶き片栗粉
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さわらは霜降りする。
(ボウルに入れ 落としぶたをし、その上に熱湯をかけ表面が白くなったら冷水で洗い水気をふく）
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