キャベツの豚ロール たっぷりネギだれ
- エネルギー 164 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
キャベツの豚ロール たっぷりネギだれ
- エネルギー 164 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
30分以内
豚もも肉を使い脂質をカット。キャベツと一緒に巻くことで食べ応えがアップします。肉汁がキャベツに染みて、ご飯が進むおいしさ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
164
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
13.8
g
脂質
7.2
g
炭水化物
9.8
g
糖質
8.2
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
388
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
29
mg
リン
151
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
41
mg
ビタミンB1
0.58
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
26
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
57
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
50
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
2.32
g
一価不飽和脂肪酸
2.93
g
多価不飽和脂肪酸
1.17
g
エネルギー
164
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
13.8
g
脂質
7.2
g
炭水化物
9.8
g
糖質
8.2
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
388
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
29
mg
リン
151
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
41
mg
ビタミンB1
0.58
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
26
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
57
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
50
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
2.32
g
一価不飽和脂肪酸
2.93
g
多価不飽和脂肪酸
1.17
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚もも薄切り肉60 g
-
キャベツ60 g
-
酒小さじ1 (5 g)
-
A
-
長ねぎ（みじん切り）20 g
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
みりん小さじ1 (6 g)
-
酢小さじ1 (5 g)
-
砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
-
豚もも薄切り肉60.0 g
-
キャベツ1.5枚 (71 g)
-
酒5.0 g
-
A
-
長ねぎ（みじん切り）1/4本 (33 g)
-
しょうゆ6.0 g
-
みりん6.0 g
-
酢5.0 g
-
砂糖1.5 g
-
ごま油1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツは細切りにします。
2
Ａを耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で１分ほど加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
豚肉を端を少し重ねながら並べます。手前にキャベツをのせて巻きます。
4
フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、豚肉の巻き終わりを下にして並べます。全体に焼き色が付くまで焼きます。
5
豚肉に焼き色がついたら酒を加え、蓋をして２分ほど加熱します。豚肉に火が通り、キャベツがしんなりとしたら火を消します。
6
好みの大きさに切り分け、器に盛ります。Aのたれをかけて出来上がりです。
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