はんぺんで ヘルシーなお魚コロッケ はんぺんで ヘルシーなお魚コロッケ

はんぺんで ヘルシーなお魚コロッケ

  • エネルギー 254 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

はんぺんで ヘルシーなお魚コロッケ

  • エネルギー 254 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
Marriettyさんのレシピ

フワフワなはんぺんのコロッケは、子供からご高齢の方まで美味しく食べられます。からだを作るもと、たんぱく質がたっぷりです!


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
254 kcal
たんぱく質
9.9 g
脂質
12.8 g
炭水化物
24.6 g
コレステロール
16 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
259 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
20 mg
リン
119 mg
0.7 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
18 µg
ビタミンE
2.1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
25 µg
ビタミンC
9 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
254 kcal
たんぱく質
9.9 g
脂質
12.8 g
炭水化物
24.6 g
コレステロール
16 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
259 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
20 mg
リン
119 mg
0.7 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
18 µg
ビタミンE
2.1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
25 µg
ビタミンC
9 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • はんぺん
    80 g
  • たまねぎ
    30 g
  • A薄力粉
    小さじ2と2/3 (8 g)
  • A片栗粉
    小さじ1弱 (2.5 g)
  • A水
    大さじ1 (15 g)
  • Aマヨネーズ
    小さじ1/2 (2 g)
  • パン粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • レタス
    5 g
  • ミニトマト
    20 g
  • はんぺん
    3/4枚 (80.0 g)
  • たまねぎ
    1/6個 (32 g)
  • A薄力粉
    8.0 g
  • A片栗粉
    2.5 g
  • A水
    15.0 g
  • Aマヨネーズ
    2.0 g
  • パン粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • レタス
    1/6枚 (5.1 g)
  • ミニトマト
    2個 (20 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    はんぺんをボウルに入れて手でよく潰します。玉ねぎをみじん切りにし、はんぺんと合わせます。
  • 2
    手でよく混ぜ、馴染んだら小さめの小判型に成形します。
  • 3
    混ぜ合わせたAに2をくぐらせ、パン粉をまぶします。
  • 4
    フライパンに油を1cmくらい入れて熱し、3を揚げ焼きにします。
  • 5
    裏返しながら、両面こんがり焼き色がついたら出来上がりです。
  • 6
    器に盛り、レタス、ミニトマトを添えます。