ジューシー ネギの豚肉巻き
- エネルギー 182 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
ジューシー ネギの豚肉巻き
- エネルギー 182 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
30分以内
長ねぎをあらかじめ焼いておくことで、とろとろジューシーになります。薄切り肉でも野菜に巻くことで食べ応えが出ます。
-
脂質カット
-
カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
182
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
14.6
g
脂質
12.1
g
炭水化物
4.9
g
糖質
3.5
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
368
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
26
mg
リン
152
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
2.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
53
mg
ビタミンB1
0.53
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.30
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
41
µg
ビタミンA
21
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
4.51
g
一価不飽和脂肪酸
5.12
g
多価不飽和脂肪酸
1.29
g
エネルギー
182
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
14.6
g
脂質
12.1
g
炭水化物
4.9
g
糖質
3.5
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
368
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
26
mg
リン
152
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
2.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
53
mg
ビタミンB1
0.53
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.30
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
41
µg
ビタミンA
21
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
4.51
g
一価不飽和脂肪酸
5.12
g
多価不飽和脂肪酸
1.29
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚ロース薄切り肉（脂身なし）75 g
-
長ねぎ50 g
-
青じそ1.5 g
-
七味とうがらし少々
-
A
-
しょうが（すりおろし）1 g
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
-
豚ロース薄切り肉（脂身なし）75.0 g
-
長ねぎ1/2本 (83 g)
-
青じそ3枚 (1.5 g)
-
七味とうがらし0.1 g
-
A
-
しょうが（すりおろし）1/8片未満 (1.3 g)
-
しょうゆ6.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎは長さ４cmに切り、青じそは縦半分に切ります。
2
フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、長ねぎをこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
3
肉を広げて青じそ、長ねぎをのせてしっかりと巻きます。
4
２のフッ素樹脂加工のフライパンに、３の巻き終わりを下にして並べ中火で焼きます。
5
巻き終わりがくっついたら、転がしながら全面を焼きます。
6
Aを加えて絡め、器に盛ります。七味とうがらしを振ったら出来上がりです。
添え野菜は栄養価に含まれていません。
