このレシピの栄養価
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材料 1 人分
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鶏胸肉(皮なし)
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A塩
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Aこしょう
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小麦粉
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溶き卵
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サラダ油
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漬けだれ
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米酢
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しょうゆ
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きび砂糖
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みりん
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料理酒
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タルタルソース
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ゆで卵(刻む)
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マヨネーズ
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ケチャップ
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牛乳
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玉ねぎ(みじん切り)
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ドライパセリ
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塩
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こしょう
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レモン汁
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添え野菜
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キャベツ(せん切り)
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きゅうり(斜めスライス)
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ミニトマト
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鶏胸肉(皮なし)
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A塩
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Aこしょう
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小麦粉
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溶き卵
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サラダ油
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漬けだれ
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米酢
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しょうゆ
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きび砂糖
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みりん
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料理酒
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タルタルソース
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ゆで卵(刻む)
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マヨネーズ
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ケチャップ
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牛乳
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玉ねぎ(みじん切り)
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ドライパセリ
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塩
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こしょう
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レモン汁
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添え野菜
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キャベツ(せん切り)
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きゅうり(斜めスライス)
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ミニトマト
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
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レシピQA
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塩分6gで献立
- 2020年03月16日
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ご質問ありがとうございます。 こちらのレシピを使用し「塩分6g/日で献立」を作る際は、主菜にサラダがついているため、麦ご飯と、食塩相当量「1.0g未満」のおみそ汁やスープを組み合わせるのはいかがでしょうか? 脂質が控えめなレシピになりますので、汁物は具材を油で炒めていたり、バターを隠し味として使用しているものを組み合わせるとバランスがよくなるかと思います。 もし炭水化物が足りなければ、3月が旬のオレンジやキウイを組み合わせるのもおすすめです。 しかしながら、ご登録いただいている身長や体重、病態などにより1日に必要な食事摂取基準が異なるため、組み合わせ方の参考程度にしていただけたら幸いです。 なお、レシピ検索や献立作成の際に「食事基準に合う」という機能をご利用いただくと、『献立』に入るレシピのみが提案されるようになりますので、お試しください。
- おいしい健康管理栄養士
- 2020年03月17日
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チキン南蛮のタルタルソースだけ使いたいのですが塩分はどのくらいになるのでしょうか。
- 2020年04月21日
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ご質問ありがとうございます。 こちらのレシピの「タルタルソース」のみの食塩相当量は「0.3g/人」になります。 サンドイッチや食パンにのせて焼いたり、ソテーした魚にかけたりするのもおすすめです。 参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2020年04月22日