このレシピの栄養価
メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
271
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
14.5
g
脂質
4.0
g
炭水化物
46.9
g
糖質
43.7
g
食物繊維
3.2
g
カリウム
370
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
38
mg
リン
191
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
1800
µg
コレステロール
33
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
1.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
2.5
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
271
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
14.5
g
脂質
4.0
g
炭水化物
46.9
g
糖質
43.7
g
食物繊維
3.2
g
カリウム
370
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
38
mg
リン
191
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
1800
µg
コレステロール
33
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
1.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
2.5
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鯛
50 g -
●醤油小さじ1弱 (5 g)
-
●みりん小さじ1/3 (2 g)
-
★万能ネギ小口切り
2 g
-
★すりごま小さじ1/3 (1 g)
-
★大葉の千切り0.5 g
-
だし汁（緑茶や白湯でも）120 ml
-
麦ご飯（押麦3割）130 g
-
鯛
100 g
-
●醤油5.0 g
-
●みりん2.0 g
-
★万能ネギ小口切り
2.0 g
-
★すりごま1.0 g
-
★大葉の千切り1枚 (0.5 g)
-
だし汁（緑茶や白湯でも）120.0 g
-
麦ご飯（押麦3割）130.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
刺し身は●に漬けこみ一晩置く。たったのこれだけで完成～♪
2
一晩経ったら透き通った漬けに変身です！この状態でヅケ丼にして食べるのもいいしい～！
3
ご飯にヅケを乗せてタレもかけて★を乗せてアツアツのだし汁を注げば鯛茶漬けの完成！高級な味にうっとり！緑茶やさ湯でもOK！
