このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
143
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
12.4
g
脂質
8.4
g
炭水化物
5.1
g
糖質
5.1
g
食物繊維
0.0
g
カリウム
192
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
18
mg
リン
97
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
45
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
9
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.6
mg
エネルギー
143
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
12.4
g
脂質
8.4
g
炭水化物
5.1
g
糖質
5.1
g
食物繊維
0.0
g
カリウム
192
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
18
mg
リン
97
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
45
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
9
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏ひき肉50 g
-
はんぺん35 g
-
青じそ0.5 g
-
塩0.1 g
-
こしょう少々
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
みりん小さじ1/3 (2 g)
-
-
鶏ひき肉50.0 g
-
はんぺん1/3枚 (35.0 g)
-
青じそ1枚 (0.5 g)
-
塩0.1 g
-
こしょう0.0 g
-
ごま油2.0 g
-
A
-
しょうゆ2.0 g
-
みりん2.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
青じそはみじん切りにします。Ａを合わせておきます。
2
鶏ひき肉とはんぺんをボウルに入れ、はんぺんを潰すようによくこねます。
はんぺんは潰しきらない方がふわふわ感が出ます。
3
塩とこしょうと青じそをボウルに入れて混ぜます。手に水を軽く付けて、楕円に成形します。
4
フライパンにごま油を中火で熱し、３を焼きます。両面焼けたらＡを加えて絡め、出来上がりです。
