ほうれん草の梅おかか和え
- エネルギー 17 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
ほうれん草の梅おかか和え
- エネルギー 17 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
15分以内
梅に含まれるクエン酸は胃腸を活発にする効果があり、便秘予防につながります。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
17
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
0.1
g
炭水化物
2.6
g
糖質
1.8
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
171
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
17
mg
リン
25
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
50
µg
ビタミンA
70
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
55
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.02
g
一価不飽和脂肪酸
0.02
g
多価不飽和脂肪酸
0.05
g
エネルギー
17
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
0.1
g
炭水化物
2.6
g
糖質
1.8
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
171
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
17
mg
リン
25
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
50
µg
ビタミンA
70
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
55
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.02
g
一価不飽和脂肪酸
0.02
g
多価不飽和脂肪酸
0.05
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ほうれん草
20 g -
もやし20 g
-
練り梅小さじ1/3強 (2 g)
-
しょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
みりん小さじ1/6 (1 g)
-
かつお節1 g
-
ほうれん草
1/8束 (22 g)
-
もやし1/8袋 (20 g)
-
練り梅2.0 g
-
しょうゆ1.0 g
-
みりん1.0 g
-
かつお節1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ほうれん草はゆでて冷水にとり、水気をしぼって2cm位の長さに切ります。
2
もやしは3cm位に切り、さっとゆでます。
3
練り梅、しょうゆ、みりんを混ぜ、①、②を加え、最後にかつお節を混ぜて出来上がりです。
