ひじきの中華スープ
- エネルギー 33 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
ひじきの中華スープ
- エネルギー 33 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
海藻たっぷりのスープ。海藻は水溶性の食物繊維が豊富で、血糖値の上昇を緩やかにする働きがあります。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
33
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
2.1
g
炭水化物
2.8
g
糖質
1.0
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
216
mg
カルシウム
53
mg
マグネシウム
32
mg
リン
27
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1176
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
12
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
27
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.32
g
一価不飽和脂肪酸
0.62
g
多価不飽和脂肪酸
0.92
g
エネルギー
33
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
2.1
g
炭水化物
2.8
g
糖質
1.0
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
216
mg
カルシウム
53
mg
マグネシウム
32
mg
リン
27
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1176
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
12
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
27
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.32
g
一価不飽和脂肪酸
0.62
g
多価不飽和脂肪酸
0.92
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ひじき（乾燥）2.5 g
-
絹ごし豆腐20 g
-
カットわかめ0.5 g
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
水130 ml
-
鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1/3強 (1 g)
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
ごま小さじ1/6 (0.5 g)
-
ねぎ（小口切り）2 g
-
ひじき（乾燥）2.5 g
-
絹ごし豆腐1/8丁未満 (20.0 g)
-
カットわかめ0.5 g
-
ごま油1.0 g
-
水130.0 g
-
鶏がらスープの素（顆粒）1.0 g
-
しょうゆ2.0 g
-
ごま0.5 g
-
ねぎ（小口切り）2.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ひじきは水で戻しておきます。豆腐は食べやすい大きさに切ります。
2
１のひじきをザルにあげ、水気をしぼります。小鍋にごま油を熱して、ひじきを炒めます。
3
全体に油がまわったら、水、鶏がらスープの素、しょうゆを加えて煮立てます。１の豆腐、ワカメを加え、温めたら火を止めます。
4
器にとり、ごま、ねぎをのせて出来上がりです。
