このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
43
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
2.3
g
炭水化物
5.1
g
糖質
2.6
g
食物繊維
2.5
g
カリウム
212
mg
カルシウム
1
mg
マグネシウム
9
mg
リン
56
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
34
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
1.1
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
43
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
2.3
g
炭水化物
5.1
g
糖質
2.6
g
食物繊維
2.5
g
カリウム
212
mg
カルシウム
1
mg
マグネシウム
9
mg
リン
56
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
34
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
1.1
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
しいたけ
-
まいたけ
-
しめじ
-
エリンギ
-
A梅干し
-
Aオリーブ油
-
Aみりん
-
Aしょうゆ
-
Aバルサミコ酢
-
しいたけ
-
まいたけ
-
しめじ
-
エリンギ
-
A梅干し
-
Aオリーブ油
-
Aみりん
-
Aしょうゆ
-
Aバルサミコ酢
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しいたけは１枚を４等分に切り、石づきは薄切りにします。まいたけとしめじは食べやすい大きさに手でほぐします。
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レシピQA
-
バルサミコ酢ではないとダメですか？
- 2020年01月19日
-
ご質問ありがとうございます。 「バルサミコ酢」は酸味がまろやかで、ほのかな甘味と風味が特徴のため、可能であればこちらのレシピは「バルサミコ酢」をお使いいただくのがおすすめです。 尚、一般的な「穀物酢」をお使いの場合は、梅干しの風味を活かすことが難しく、酸味が強く仕上がってしまう可能性がございます。 参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2020年01月21日
