揚げないバッファローチキンウイング
- エネルギー 167 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
揚げないバッファローチキンウイング
- エネルギー 167 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
30分以内
揚げずに作ることができるバッファローチキン。生活習慣病を気にして、食べられなかった人にも嬉しい一品です。
-
脂質カット
-
塩分カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
167
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
14.5
g
脂質
9.2
g
炭水化物
7.1
g
糖質
6.8
g
食物繊維
0.3
g
カリウム
135
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
12
mg
リン
68
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
86
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
51
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
46
µg
ビタミンE
0.6
mg
エネルギー
167
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
14.5
g
脂質
9.2
g
炭水化物
7.1
g
糖質
6.8
g
食物繊維
0.3
g
カリウム
135
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
12
mg
リン
68
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
86
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
51
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
46
µg
ビタミンE
0.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
チキンウィング(可食部）60 g
-
A薄力粉小さじ1と2/3 (5 g)
-
Aサラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
A塩0.1 g
-
Bホットチリソース小さじ1と2/3 (10 g)
-
Bウスターソース小さじ1/6 (1 g)
-
Bカイエンヌペッパー少々
-
Bチリペッパーソース小さじ1/4弱 (1.5 g)
-
Bガーリックパウダー0.2 g
-
B白ワインビネガー小さじ1/3強 (2 g)
-
B塩0.05 g
-
無塩バター小さじ1/4 (1 g)
-
チキンウィング(可食部）100 g
-
A薄力粉5.0 g
-
Aサラダ油2.0 g
-
A塩0.1 g
-
Bホットチリソース10.0 g
-
Bウスターソース1.0 g
-
Bカイエンヌペッパー0.1 g
-
Bチリペッパーソース1.5 g
-
Bガーリックパウダー0.2 g
-
B白ワインビネガー2.0 g
-
B塩0.1 g
-
無塩バター1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
チキンウィングをボウルに入れて、混ぜ合わせたAをまんべんなくまぶします。
2
トレイに油（分量外）を薄くひき、チキンウィングを重ならないように並べます。
3
２を１８０度に熱したオーブンで２０分焼き、裏返してさらに２０分焼きます。
4
小鍋にBを入れてよく混ぜ合わせたら、バターを加えて溶けるまで火にかけます。
5
３のチキンが焼けたら、熱いうちにボウルに入れて熱い４のソースにからめたら出来上がりです。
