たっぷりきのこのミルクスープ
- エネルギー 94 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
たっぷりきのこのミルクスープ
- エネルギー 94 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
きのこを炒めて、牛乳を加えるだけの簡単レシピ。数種のきのこから出てくる旨みが、美味しいスープに仕上げてくれます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
94
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
4.6
g
脂質
4.9
g
炭水化物
11.7
g
糖質
8.4
g
食物繊維
3.3
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
2.6
g
カリウム
395
mg
カルシウム
81
mg
マグネシウム
19
mg
リン
136
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
41
µg
ビタミンA
25
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
1.80
g
一価不飽和脂肪酸
1.43
g
多価不飽和脂肪酸
1.00
g
エネルギー
94
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
4.6
g
脂質
4.9
g
炭水化物
11.7
g
糖質
8.4
g
食物繊維
3.3
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
2.6
g
カリウム
395
mg
カルシウム
81
mg
マグネシウム
19
mg
リン
136
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
41
µg
ビタミンA
25
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
1.80
g
一価不飽和脂肪酸
1.43
g
多価不飽和脂肪酸
1.00
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
しめじ25 g
-
エリンギ20 g
-
しいたけ
20 g -
玉ねぎ50 g
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
水65 ml
-
牛乳65 ml
-
コンソメ小さじ1/2 (1.5 g)
-
塩0.3 g
-
こしょう少々
-
しめじ1/4パック (28 g)
-
エリンギ1/4パック (21 g)
-
しいたけ
1.5枚 (25 g)
-
玉ねぎ1/4個 (53 g)
-
サラダ油2.0 g
-
水65.0 g
-
牛乳65.0 g
-
コンソメ1.5 g
-
塩0.3 g
-
こしょう0.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじはほぐし、エリンギ、しいたけは食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは薄切りにします。
2
鍋にサラダ油を中火で熱し、玉ねぎときのこを炒めます。全体に油が回ったら水を加え、ひと煮立ちさせます。
3
コンソメを加え中火で３分ほど煮たら、牛乳と塩、こしょうを加え温めたら出来上がりです
加熱時間は２人分の目安です。
