豆腐とひき肉の韓国風スープ 豆腐とひき肉の韓国風スープ

豆腐とひき肉の韓国風スープ

  • エネルギー 109 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

豆腐とひき肉の韓国風スープ

  • エネルギー 109 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
KT121さんのレシピ
30分以内

具だくさんの食べ応えのあるスープ。コチュジャンの辛味やしょうがの風味によって、塩分が控えめでもおいしくいただけます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
109 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
7.9 g
脂質
7.0 g
炭水化物
5.9 g
糖質
4.6 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
294 mg
カルシウム
58 mg
マグネシウム
42 mg
リン
91 mg
1.3 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
6 µg
コレステロール
67 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
50 µg
ビタミンA
189 µg
ビタミンD
0.6 µg
ビタミンK
50 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
109 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
7.9 g
脂質
7.0 g
炭水化物
5.9 g
糖質
4.6 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
294 mg
カルシウム
58 mg
マグネシウム
42 mg
リン
91 mg
1.3 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
6 µg
コレステロール
67 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
50 µg
ビタミンA
189 µg
ビタミンD
0.6 µg
ビタミンK
50 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 絹ごし豆腐
  • 豚ひき肉
  • ほうれん草
  • にんじん
  • しょうが
  • ごま油(仕上げ用)
  • A
    • コチュジャン
    • こしょう
    • 鶏がらスープの素
    • ガーリックパウダー
  • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉
  • 絹ごし豆腐
  • 豚ひき肉
  • ほうれん草
  • にんじん
  • しょうが
  • ごま油(仕上げ用)
  • A
    • コチュジャン
    • こしょう
    • 鶏がらスープの素
    • ガーリックパウダー
  • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ほうれん草は4cm長さに切り、にんじんとしょうがせん切り、小ねぎは小口切りにします。Aは混ぜ合わせておきます。

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レシピQA

水と鶏ガラスープを入れるタイミングが、説明だとよく分かりません

  • 2022年07月28日

貴重なご連絡、誠にありがとうございます。記載に不備があり申し訳ございませんでした。水と鶏がらスープの素はAの調味料と同じタイミングで入れてください。レシピ情報を修正いたしましたので、ご確認いただけたら幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2022年07月29日

このレシピに使われている食材について


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