ひじきの 玄米炊き込みご飯
- エネルギー 244 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
ひじきの 玄米炊き込みご飯
- エネルギー 244 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
5分以内
切る工程がなく、簡単に作れる炊き込みご飯。素朴な味付けだからこそ玄米の香ばしい味わいが引き立ちます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
このレシピのエピソード
ごまが香る、ひじきの炊き込み玄米ごはん。素朴な味付けだからこそ玄米の香ばしい味わいが引き立ちます。ひじきと玄米のぷちぷちとした食感でボリュームもあり、食物繊維も豊富。切る工程がない、時短な炊き込みごはんです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
244
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
5.2
g
脂質
2.9
g
炭水化物
50.5
g
糖質
46.7
g
食物繊維
3.8
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
356
mg
カルシウム
60
mg
マグネシウム
99
mg
リン
205
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
1350
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.28
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.57
g
一価不飽和脂肪酸
0.93
g
多価不飽和脂肪酸
1.06
g
エネルギー
244
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
5.2
g
脂質
2.9
g
炭水化物
50.5
g
糖質
46.7
g
食物繊維
3.8
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
356
mg
カルシウム
60
mg
マグネシウム
99
mg
リン
205
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
1350
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.28
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.57
g
一価不飽和脂肪酸
0.93
g
多価不飽和脂肪酸
1.06
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
玄米65 g
-
水110 ml
-
乾燥ひじき3 g
-
しょうゆ小さじ1/4 (1.5 g)
-
塩0.4 g
-
白炒りごま小さじ2/3 (2 g)
-
玄米65 g
-
水110.0 g
-
乾燥ひじき3.0 g
-
しょうゆ1.5 g
-
塩0.4 g
-
白炒りごま2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玄米をゴミを取りながら軽く洗い分量の水を入れ１時間浸水します。（できれば５時間）
2
乾燥ひじきは水洗いし、長ければ刻みます。（水で戻す必要はなし）
3
１に２と塩・しょうゆを入れ炊飯器の白米モードで炊きます。
4
炊き上がったら炒り白ごまを混ぜ込みます。
