とろとろの明石焼き とろとろの明石焼き

とろとろの明石焼き

  • エネルギー 207 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

とろとろの明石焼き

  • エネルギー 207 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
クッキングSパパさんのレシピ
30分以内

「玉子焼」とも呼ばれる、たこ焼きに似た兵庫県明石市の郷土料理。だしに浸して頂く明石焼きは、年齢を問わず喜ばれる味です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
207 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
12.1 g
脂質
6.9 g
炭水化物
24.2 g
糖質
23.3 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
183 mg
カルシウム
30 mg
マグネシウム
26 mg
リン
109 mg
0.6 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
10 µg
コレステロール
120 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
17 µg
ビタミンA
54 µg
ビタミンD
0.8 µg
ビタミンK
16 µg
ビタミンE
1.5 mg
エネルギー
207 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
12.1 g
脂質
6.9 g
炭水化物
24.2 g
糖質
23.3 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
183 mg
カルシウム
30 mg
マグネシウム
26 mg
リン
109 mg
0.6 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
10 µg
コレステロール
120 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
17 µg
ビタミンA
54 µg
ビタミンD
0.8 µg
ビタミンK
16 µg
ビタミンE
1.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • たこ(ゆで)
  • 三つ葉
  • 紅しょうが
  • サラダ油
  • 生地
    • 小麦粉
    • 牛乳
    • うす口しょうゆ
    • 鶏がらスープの素
  • つけ汁
    • だし汁(かつお)
    • うす口しょうゆ
    • みりん
  • たこ(ゆで)
  • 三つ葉
  • 紅しょうが
  • サラダ油
  • 生地
    • 小麦粉
    • 牛乳
    • うす口しょうゆ
    • 鶏がらスープの素
  • つけ汁
    • だし汁(かつお)
    • うす口しょうゆ
    • みりん

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
生地の材料をよく混ぜ合わせ、ざるでこします。

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このレシピに使われている食材について


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