サクサクしっとりささみのフリッター サクサクしっとりささみのフリッター

サクサクしっとりささみのフリッター

  • エネルギー 162 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

サクサクしっとりささみのフリッター

  • エネルギー 162 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
*runmama*さんのレシピ

さくさく衣で、中のお肉はしっとり軟らか。家族皆で楽しめる一品。フリッターは、フライに比べて吸油量が少なく、ヘルシーです。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
162 kcal
たんぱく質
17.2 g
脂質
6.2 g
炭水化物
7.6 g
コレステロール
50 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
344 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
25 mg
リン
191 mg
0.2 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
7 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.43 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
9 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
162 kcal
たんぱく質
17.2 g
脂質
6.2 g
炭水化物
7.6 g
コレステロール
50 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
344 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
25 mg
リン
191 mg
0.2 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
7 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.43 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
9 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏ささみ
    70 g
  • 下味
    • こいくち醤油
      小さじ1/6強 (1.2 g)
    • おろしにんにく
      0.4 g
    • おろし生姜
      0.5 g
    • マヨネーズ
      小さじ1/3強 (1.5 g)
  • 揚げ衣(作る量は各分量の3倍量で準備してください)
    • 薄力粉
      大さじ1 (9 g)
    • ベーキングパウダー
      小さじ1/6弱 (0.6 g)
    • 0.2 g
    • 牛乳
      小さじ1強 (6 g)
    • 小さじ1強 (6 g)
    • ☆サラダ油
      小さじ1強 (4.2 g)
  • 鶏ささみ
    2本 (74 g)
  • 下味
    • こいくち醤油
      1.2 g
    • おろしにんにく
      1/8片未満 (0.4 g)
    • おろし生姜
      0.5 g
    • マヨネーズ
      1.5 g
  • 揚げ衣(作る量は各分量の3倍量で準備してください)
    • 薄力粉
      9.0 g
    • ベーキングパウダー
      1/6小さじ (0.6 g)
    • 0.2 g
    • 牛乳
      6.0 g
    • 6.0 g
    • ☆サラダ油
      4.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ささみの筋を取り 5~6等分にカット    下味 の材料で漬け込みます 30分は漬け込む
  • 2
    次は衣を作ります ボールに 揚げ衣 の材料を全て入れて良く混ぜます
  • 3
    衣にささみをくぐらせて 180℃の油できつね色にカラッと揚げます そのままでいただいても十分 おいしいです。