スパイス香る ジャンバラヤ
- エネルギー 311 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
スパイス香る ジャンバラヤ
- エネルギー 311 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
1時間以内
スパイシーな味つけが癖になります。余分な調味料を使わなくてもスパイスが味を決め手に。満足感のある1品です。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
311
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.6
g
脂質
6.1
g
炭水化物
59.4
g
糖質
57.3
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
356
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
31
mg
リン
121
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
37
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
35
µg
ビタミンA
49
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
1.62
g
一価不飽和脂肪酸
3.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.84
g
エネルギー
311
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.6
g
脂質
6.1
g
炭水化物
59.4
g
糖質
57.3
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
356
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
31
mg
リン
121
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
37
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
35
µg
ビタミンA
49
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
1.62
g
一価不飽和脂肪酸
3.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.84
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
米65 g
-
ウィンナー10 g
-
トマト
60 g -
ピーマン
30 g
-
玉ねぎ25 g
-
にんにく
2 g
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
コンソメ顆粒小さじ1/3 (1 g)
-
水100 ml
-
乾燥パセリ（お好みで）少々
-
A
-
パプリカパウダー小さじ1/3強 (0.8 g)
-
チリパウダー小さじ1/3強 (0.8 g)
-
クミンパウダー小さじ1/6強 (0.4 g)
-
塩0.3 g
-
-
米65 g
-
ウィンナー10.0 g
-
トマト
1/3個 (62 g)
-
ピーマン
1個 (35 g)
-
玉ねぎ1/8個 (27 g)
-
にんにく
1/2片 (2.2 g)
-
オリーブ油2.0 g
-
コンソメ顆粒1.0 g
-
水100.0 g
-
乾燥パセリ（お好みで）0.1 g
-
A
-
パプリカパウダー0.8 g
-
チリパウダー0.8 g
-
クミンパウダー0.4 g
-
塩0.3 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマトはざく切りに、ピーマン、玉ねぎ、にんにくは粗くみじん切りにします。ウィンナーは1cm幅の輪切りにします。
2
フライパンにオリーブ油を中火で熱します。玉ねぎ、にんにくを入れ、香りが出るまで炒めます。
3
ウィンナー、ピーマンを加えて１分ほど炒めます。ウインナーに焼き色がついたら、米、トマトを加えます。
加熱時間は2人分の目安です。
4
1分ほど炒め合わせたら、コンソメ、水を加えます。ふつふつしてきたらAを加えて混ぜ、蓋をして弱火で15分ほど煮ます。
5
蓋をとり、水分が残っていたら水けがなくなるまで炒めます。米が柔らかくなったら火を消します。
6
器に盛り付け、お好みで乾燥パセリを振って出来上がりです。
