里いもとわかめのお味噌汁 里いもとわかめのお味噌汁

里いもとわかめのお味噌汁

  • エネルギー 59 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

里いもとわかめのお味噌汁

  • エネルギー 59 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
簡単手抜きママさんのレシピ

里いものねっとりとした食感がおいしい、お味噌汁です。里いもを触って痒くなったら、酢で洗うと痒みがおさまります。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
59 kcal
たんぱく質
3.0 g
脂質
2.1 g
炭水化物
7.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
371 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
27 mg
リン
68 mg
0.7 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
6 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
22 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
59 kcal
たんぱく質
3.0 g
脂質
2.1 g
炭水化物
7.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
371 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
27 mg
リン
68 mg
0.7 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
6 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
22 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 里いも
    40 g
  • 油揚げ
    5 g
  • わかめ(乾燥)
    0.5 g
  • だし汁(昆布・かつお節)
    120 ml
  • みそ
    小さじ1 (6 g)
  • 小ねぎ
    3 g
  • 里いも
    1個 (47 g)
  • 油揚げ
    5.0 g
  • わかめ(乾燥)
    0.5 g
  • だし汁(昆布・かつお節)
    120.0 g
  • みそ
    6.0 g
  • 小ねぎ
    3.3 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    里いもは約1cm厚さの半月切りにし、塩(分量外)をもみ込み、ぬめりを水で洗います(ぬめりが気にならない方は落とさない)。
  • 2
    鍋にだし汁と里いも、油揚げを加え、里いもがやわらかくなるまで煮ます。
  • 3
    アクを取ったらわかめを加え、みそで味をととのえます。
  • 4
    彩りに小ねぎを加えて出来上がりです。