ふきご飯 ふきご飯

ふきご飯

  • エネルギー 285 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

ふきご飯

  • エネルギー 285 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
Niko’sMamaさんのレシピ
1時間以上

鶏肉を加えて旨味アップ!ふきは独特の香りと食感が特長。抗酸化作用が注目されるポリフェノール類が多く含まれます。
  • 糖質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
285 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
7.4 g
脂質
3.7 g
炭水化物
54.4 g
糖質
53.4 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
239 mg
カルシウム
38 mg
マグネシウム
35 mg
リン
112 mg
0.9 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
2225 µg
コレステロール
9 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
285 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
7.4 g
脂質
3.7 g
炭水化物
54.4 g
糖質
53.4 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
239 mg
カルシウム
38 mg
マグネシウム
35 mg
リン
112 mg
0.9 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
2225 µg
コレステロール
9 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ふき(水煮)
  • 鶏ひき肉(モモ)
  • 油揚げ(小)
  • A 酒
  • A しょうゆ
  • A みりん
  • A だし汁
  • 昆布
  • ふき(水煮)
  • 鶏ひき肉(モモ)
  • 油揚げ(小)
  • A 酒
  • A しょうゆ
  • A みりん
  • A だし汁
  • 昆布

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
米を研いでザルに上げます。ふきは塩少々を加えた湯で湯通をし2〜3mm長さに切り、油揚げは油抜きをしてみじん切りにします。

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