シャキシャキが持続 切干し大根サラダ シャキシャキが持続 切干し大根サラダ

シャキシャキが持続 切干し大根サラダ

  • エネルギー 57 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

シャキシャキが持続 切干し大根サラダ

  • エネルギー 57 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
baromamanさんのレシピ

切り干し大根はビタミンB1、B2、鉄分、カルシウム、食物繊維がたっぷり。噛み応えのある食感で満足度もアップ。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
57 kcal
たんぱく質
2.0 g
脂質
1.9 g
炭水化物
8.7 g
コレステロール
4 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
379 mg
カルシウム
58 mg
マグネシウム
19 mg
リン
37 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
114 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
27 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
57 kcal
たんぱく質
2.0 g
脂質
1.9 g
炭水化物
8.7 g
コレステロール
4 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
379 mg
カルシウム
58 mg
マグネシウム
19 mg
リン
37 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
114 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
27 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 切り干し大根
    8 g
  • きゅうり
    25 g
  • にんじん
    15 g
  • 0.1 g
  • かに風味かまぼこ
    5 g
  • マヨネーズ(カロリーハーフ)
    大さじ1/2 (6 g)
  • わさび(チューブ)
    小さじ1/6 (1 g)
  • 切り干し大根
    8.0 g
  • きゅうり
    1/4本 (26 g)
  • にんじん
    1/8本 (17 g)
  • 0.1 g
  • かに風味かまぼこ
    1/3本 (5.0 g)
  • マヨネーズ(カロリーハーフ)
    6.0 g
  • わさび(チューブ)
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    切干し大根を洗い水で戻す。胡瓜・人参は千切りにし塩でもみ、しっかり水を切る。カニカマは細く裂く
  • 2
    切干し大根の水をしっかり切り、食べ易い長さに切る。
  • 3
    ボールにマヨネーズとわさびを入れよく混ぜる。そこへ1・2を入れて合える。 ★切干し大根をよくほぐす。
  • 4
    出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について