スピード一品 ぷるぷる豆腐と海老のおかず スピード一品 ぷるぷる豆腐と海老のおかず

スピード一品 ぷるぷる豆腐と海老のおかず

  • エネルギー 118 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

スピード一品 ぷるぷる豆腐と海老のおかず

  • エネルギー 118 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
KT121さんのレシピ

高たんぱく、低脂質な時短レシピ。滑らかな豆腐と、プリッとした海老、シャキシャキとした筍の食感が楽しめます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
118 kcal
たんぱく質
11.5 g
脂質
4.6 g
炭水化物
6.5 g
糖質
4.9 g
コレステロール
45 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
438 mg
カルシウム
83 mg
マグネシウム
67 mg
リン
182 mg
1.0 mg
亜鉛
1.2 mg
ビタミンA
13 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
45 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
118 kcal
たんぱく質
11.5 g
脂質
4.6 g
炭水化物
6.5 g
糖質
4.9 g
コレステロール
45 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
438 mg
カルシウム
83 mg
マグネシウム
67 mg
リン
182 mg
1.0 mg
亜鉛
1.2 mg
ビタミンA
13 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
45 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 絹ごし豆腐
    80 g
  • むきえび
    30 g
  • たけのこ水煮(小さめ角切り)
    30 g
  • 刻み青ネギ
    10 g
  • しょうが(おろす)
    4 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 中華スープ
    60 g
  • A薄口醤油
    小さじ1弱 (5 g)
  • A酒
    小さじ1 (5 g)
  • 片栗粉
    小さじ2/3 (2 g)
  • 小さじ1/2強 (3 g)
  • 絹ごし豆腐
    1/4丁 (80.0 g)
  • むきえび
    35 g
  • たけのこ水煮(小さめ角切り)
    30.0 g
  • 刻み青ネギ
    11 g
  • しょうが(おろす)
    1/3片 (5 g)
  • ごま油
    2.0 g
  • 中華スープ
    60.0 g
  • A薄口醤油
    5.0 g
  • A酒
    5.0 g
  • 片栗粉
    2.0 g
  • 3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鍋にごま油を入れてしょうがを炒めて香りが出てきたらネギと海老も加えて炒める。
  • 2
    海老に軽く火が通ったら角切りにした豆腐、たけのこ、中華スープを加えて煮立てる。火が通ったらA印で味付け。
  • 3
    水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。