ホタルイカと新じゃがのナンプラー煮 ホタルイカと新じゃがのナンプラー煮

ホタルイカと新じゃがのナンプラー煮

  • エネルギー 87 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

ホタルイカと新じゃがのナンプラー煮

  • エネルギー 87 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
30分以内

エスニック風で、新発見の美味しさ!ホタルイカは悪性貧血の予防に有効なビタミンB12が豊富!1品で一日分が摂取できます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
87 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
4.4 g
脂質
1.8 g
炭水化物
16.8 g
糖質
9.2 g
食物繊維
7.6 g
カリウム
498 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
28 mg
リン
84 mg
1.1 mg
亜鉛
0.5 mg
コレステロール
48 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
31 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
2.8 µg
葉酸
47 µg
ビタミンA
352 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
1.2 mg
エネルギー
87 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
4.4 g
脂質
1.8 g
炭水化物
16.8 g
糖質
9.2 g
食物繊維
7.6 g
カリウム
498 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
28 mg
リン
84 mg
1.1 mg
亜鉛
0.5 mg
コレステロール
48 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
31 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
2.8 µg
葉酸
47 µg
ビタミンA
352 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
1.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ほたるいか
  • 新じゃがいも
  • こまつな
  • にんにく
  • サラダ油
  • ナンプラー
  • 砂糖
  • ほたるいか
  • 新じゃがいも
  • こまつな
  • にんにく
  • サラダ油
  • ナンプラー
  • 砂糖

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
じゃがいもは一口大に切り水にさっとさらします。にんにくは包丁の腹でつぶし、こまつなは4cmの長さに切ります。

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