鶏胸肉で簡単チキンナゲット
- エネルギー 137 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
鶏胸肉で簡単チキンナゲット
- エネルギー 137 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
30分以内
大人から子どもまで、喜ばれるチキンナゲット。ナゲットは油の吸収も他の揚げ物よりも少なくて嬉しい。お弁当にもピッタリです。
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
慢性膵炎（移行期・寛解期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
慢性膵炎（移行期・寛解期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
137
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
17.9
g
脂質
5.7
g
炭水化物
4.2
g
糖質
4.1
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
284
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
23
mg
リン
175
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
83
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.46
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
24
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.01
g
一価不飽和脂肪酸
2.25
g
多価不飽和脂肪酸
1.86
g
エネルギー
137
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
17.9
g
脂質
5.7
g
炭水化物
4.2
g
糖質
4.1
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
284
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
23
mg
リン
175
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
83
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.46
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
24
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.01
g
一価不飽和脂肪酸
2.25
g
多価不飽和脂肪酸
1.86
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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鶏むね肉(皮なし)70 g
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卵8 g
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酒小さじ1/3強 (2 g)
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しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
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マヨネーズ小さじ1/2 (2 g)
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小麦粉適量
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塩0.3 g
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こしょう少々
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揚げ油適量
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鶏むね肉(皮なし)70.0 g
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卵1/6個 (8 g)
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酒2.0 g
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しょうゆ2.0 g
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マヨネーズ2.0 g
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小麦粉適量
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塩0.3 g
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こしょう0.1 g
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揚げ油適量
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鶏胸肉は皮と余分な脂を取り除き、包丁でたたきます。
2
ボールに卵を溶き、たたいた鶏肉と全ての材料を入れ良く混ぜ合わせます。
3
フライパンに５ミリ～１センチ程度の油を温めます。
4
スプーンですくって平らにならしながら両面きつね色に揚げれば出来上がりです。
