ほっこり レンズ豆と野菜のトマトスープ
- エネルギー 43 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
ほっこり レンズ豆と野菜のトマトスープ
- エネルギー 43 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
各栄養素がバランスよく含まれます。身体の酸化を予防するビタミンA・C・Eも含まれ、アンチエイジングにも◎！
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
43
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
2.2
g
脂質
0.3
g
炭水化物
9.3
g
糖質
7.0
g
食物繊維
2.3
g
カリウム
265
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
17
mg
リン
49
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
96
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
0.7
mg
エネルギー
43
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
2.2
g
脂質
0.3
g
炭水化物
9.3
g
糖質
7.0
g
食物繊維
2.3
g
カリウム
265
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
17
mg
リン
49
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
96
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
0.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
トマト缶(カットタイプ)50 g
-
水100 ml
-
レンズ豆(皮むきタイプ）5 g
-
人参(みじん切り)10 g
-
玉ねぎ小(みじん切り)20 g
-
キャベツ15 g
-
コンソメキューブ小さじ1/2 (1.5 g)
-
塩0.3 g
-
こしょう少々
-
ドライパセリ少々
-
トマト缶(カットタイプ)1/8カン (50.0 g)
-
水100.0 g
-
レンズ豆(皮むきタイプ）5.0 g
-
人参(みじん切り)1/8本未満 (11 g)
-
玉ねぎ小(みじん切り)1/8個 (21 g)
-
キャベツ1/3枚 (18 g)
-
コンソメキューブ1.5 g
-
塩0.3 g
-
こしょう0.1 g
-
ドライパセリ0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
野菜はみじん切りに、レンズ豆は水洗い後そのまま野菜と一緒に煮て柔らかくします。
2
あくをとり、野菜が柔らかくなるころ、豆も水を吸ってひたひたの状態になります。
3
トマト缶とコンソメを入れ、塩、コショウで味をととのえて出来上がりです。
4
器に盛りつけ、パセリを散らします。
