かぶの味噌マヨ焼き かぶの味噌マヨ焼き

かぶの味噌マヨ焼き

  • エネルギー 92 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

かぶの味噌マヨ焼き

  • エネルギー 92 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
チューイさんのレシピ

かぶは焼くと甘味が凝縮します。加熱したかぶは軟らかく、子どもからお年寄りまでおいしく頂けます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
92 kcal
たんぱく質
1.4 g
脂質
6.7 g
炭水化物
6.9 g
コレステロール
9 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
332 mg
カルシウム
47 mg
マグネシウム
15 mg
リン
43 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
15 µg
ビタミンE
1.0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
67 µg
ビタミンC
26 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
92 kcal
たんぱく質
1.4 g
脂質
6.7 g
炭水化物
6.9 g
コレステロール
9 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
332 mg
カルシウム
47 mg
マグネシウム
15 mg
リン
43 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
15 µg
ビタミンE
1.0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
67 µg
ビタミンC
26 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぶの実
    120 g
  • 塩・こしょう
    0.5 g
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • Aみそ
    小さじ1/2 (3 g)
  • Aマヨネーズ
    大さじ1/2 (6 g)
  • A牛乳
    小さじ1/3弱 (1.5 g)
  • カブの葉(飾り用)
    5 g
  • かぶの実
    140 g
  • 塩・こしょう
    0.5 g
  • サラダ油
    2.0 g
  • Aみそ
    3.0 g
  • Aマヨネーズ
    6.0 g
  • A牛乳
    1.5 g
  • カブの葉(飾り用)
    7.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かぶは茎の根元から切り、きれいに洗って6つにくし形に切ります。
  • 2
    フライパンを熱してサラダ油を引き、少し歯ごたえがあるくらいの固さまでかぶを炒め、塩、こしょうを振ります。
  • 3
    耐熱皿に炒めたかぶを入れ、あわせたAをかけて230℃のオーブンで約8分焼きます。彩りにかぶの葉をぱらぱらと散らします。
  • 4
    七味唐辛子をかけて出来上がりです。※かぶが重ならないように平らに広げてオーブントースターでも出来ます。