ふわふわ手作りさつま揚げ ふわふわ手作りさつま揚げ

ふわふわ手作りさつま揚げ

  • エネルギー 203 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

ふわふわ手作りさつま揚げ

  • エネルギー 203 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
まなげ★さんのレシピ

鹿児島県の郷土料理。豆腐を加えたふわふわさつま揚げ。年齢を問わず美味しく頂けます。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
203 kcal
たんぱく質
15.9 g
脂質
12.5 g
炭水化物
7.9 g
糖質
7.3 g
コレステロール
85 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
312 mg
カルシウム
79 mg
マグネシウム
43 mg
リン
195 mg
1.2 mg
亜鉛
1.0 mg
ビタミンA
44 µg
ビタミンE
1.6 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンB6
0.22 mg
ビタミンB12
4.4 µg
葉酸
20 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
5.8 µg
エネルギー
203 kcal
たんぱく質
15.9 g
脂質
12.5 g
炭水化物
7.9 g
糖質
7.3 g
コレステロール
85 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
312 mg
カルシウム
79 mg
マグネシウム
43 mg
リン
195 mg
1.2 mg
亜鉛
1.0 mg
ビタミンA
44 µg
ビタミンE
1.6 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンB6
0.22 mg
ビタミンB12
4.4 µg
葉酸
20 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
5.8 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • あじ(刺身用)
  • 木綿豆腐
  • にら
  • しょうが(すりおろし)
  • 砂糖
  • みそ
  • しょうゆ
  • 片栗粉
  • 揚げ油(吸油量)
  • あじ(刺身用)
  • 木綿豆腐
  • にら
  • しょうが(すりおろし)
  • 砂糖
  • みそ
  • しょうゆ
  • 片栗粉
  • 揚げ油(吸油量)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
あじは3枚におろして皮を取り、中骨、腹骨の部分を切り取ります。身は絶対に水を使わないで下さい。

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このレシピに使われている食材について


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