野菜の豚肉巻き 辛子味噌ヨーグルトソース 野菜の豚肉巻き 辛子味噌ヨーグルトソース

野菜の豚肉巻き 辛子味噌ヨーグルトソース

  • エネルギー 142 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

野菜の豚肉巻き 辛子味噌ヨーグルトソース

  • エネルギー 142 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
Aya_pecoさんのレシピ

辛子ヨーグルトソースが爽やかな1品。野菜がたっぷり食べられます。カリウムが1日の1/4も摂れます。生活習慣病対策にも。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
142 kcal
たんぱく質
13.9 g
脂質
6.6 g
炭水化物
8.4 g
糖質
5.1 g
コレステロール
35 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
535 mg
カルシウム
71 mg
マグネシウム
42 mg
リン
200 mg
1.5 mg
亜鉛
1.6 mg
ビタミンA
51 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.60 mg
ビタミンB2
0.29 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
101 µg
ビタミンC
11 mg
ビタミンD
0.3 µg
エネルギー
142 kcal
たんぱく質
13.9 g
脂質
6.6 g
炭水化物
8.4 g
糖質
5.1 g
コレステロール
35 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
535 mg
カルシウム
71 mg
マグネシウム
42 mg
リン
200 mg
1.5 mg
亜鉛
1.6 mg
ビタミンA
51 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.60 mg
ビタミンB2
0.29 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
101 µg
ビタミンC
11 mg
ビタミンD
0.3 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚もも薄切り肉
  • アスパラガス
  • えのきたけ
  • さやいんげん
  • こしょう
  • 貝割れ菜
  • 白ごま
  • Aヨーグルト
  • Aみそ
  • A練りがらし
  • 豚もも薄切り肉
  • アスパラガス
  • えのきたけ
  • さやいんげん
  • こしょう
  • 貝割れ菜
  • 白ごま
  • Aヨーグルト
  • Aみそ
  • A練りがらし

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
アスパラは根元を少し切り落とし、ハカマを取ったら、縦半分に切り4等分に切ります。

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レシピQA

カリウムはどの食材にあるのですか?

  • 2020年09月21日

ご質問ありがとうございます。 「カリウム」は広く様々な食材に含まれ、特に肉や魚、野菜や果物に多く含まれます。 こちらのレシピで使用している材料の中でも「カリウム」は塩とこしょう以外の全ての材料に含まれております。中でも『豚肉』『えのきたけ』『さやいんげん』に多く含まれ、それぞれ1人前で『豚肉:175mg』『えのきたけ:102mg』『さやいんげん:156mg』のカリウムが含まれております。 参考になれば幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2020年09月23日

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