ヘルシー おからナゲット
- エネルギー 215 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
ヘルシー おからナゲット
- エネルギー 215 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
30分以内
おからを使ったナゲットです。にんにくの風味やマヨネーズのコクがやみつきになるおいしさ。食物繊維も補えますよ。
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食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
215
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
6.8
g
脂質
13.4
g
炭水化物
22.0
g
糖質
13.9
g
食物繊維
8.1
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
7.5
g
カリウム
342
mg
カルシウム
87
mg
マグネシウム
48
mg
リン
110
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
14
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
24
µg
ビタミンE
2.0
mg
飽和脂肪酸
1.85
g
一価不飽和脂肪酸
4.32
g
多価不飽和脂肪酸
6.08
g
エネルギー
215
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
6.8
g
脂質
13.4
g
炭水化物
22.0
g
糖質
13.9
g
食物繊維
8.1
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
7.5
g
カリウム
342
mg
カルシウム
87
mg
マグネシウム
48
mg
リン
110
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
14
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
24
µg
ビタミンE
2.0
mg
飽和脂肪酸
1.85
g
一価不飽和脂肪酸
4.32
g
多価不飽和脂肪酸
6.08
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
生おから65 g
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木綿豆腐30 g
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揚げ油適量
-
ケチャップ大さじ1 (18 g)
-
A
-
マヨネーズ小さじ2と1/2 (10 g)
-
片栗粉小さじ2と2/3 (8 g)
-
にんにく（チューブ）小さじ1/3強 (1.5 g)
-
顆粒コンソメ小さじ1/3 (1 g)
-
-
生おから65.0 g
-
木綿豆腐1/8丁 (30.0 g)
-
揚げ油適量
-
ケチャップ18.0 g
-
A
-
マヨネーズ10.0 g
-
片栗粉8.0 g
-
にんにく（チューブ）1.5 g
-
顆粒コンソメ1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
フードプロセッサーに生おから、木綿豆腐、Aの材料を入れて、なめらかになるまで攪拌します。
2
１人５個付けになるように等分し、楕円型に成形します。
3
フライパンに揚げ油を深さ１cmくらいまで入れ、170℃に熱します。２のナゲットを入れ、色付くまで３〜４分揚げます。
菜箸を油に入れ、細かい泡が出る程度が170℃の目安です。加熱時間は２人分の目安です。
4
ナゲットはペーパータオルなどで油をきり、器に盛り付けます。ケチャップを添えて出来上がりです。
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