義母から教わった 牛ミンチでおからの煮物 義母から教わった 牛ミンチでおからの煮物

義母から教わった 牛ミンチでおからの煮物

  • エネルギー 89 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

義母から教わった 牛ミンチでおからの煮物

  • エネルギー 89 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
Snow*Loveさんのレシピ
30分以内

便秘の解消に効果のある、食物繊維が豊富なおから。牛ミンチから出たうま味をたっぷりと吸って絶品です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
89 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
5.3 g
脂質
5.1 g
炭水化物
8.4 g
糖質
3.5 g
食物繊維
4.9 g
カリウム
211 mg
カルシウム
47 mg
マグネシウム
25 mg
リン
69 mg
0.9 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
6 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
11 µg
ビタミンA
72 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
89 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
5.3 g
脂質
5.1 g
炭水化物
8.4 g
糖質
3.5 g
食物繊維
4.9 g
カリウム
211 mg
カルシウム
47 mg
マグネシウム
25 mg
リン
69 mg
0.9 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
6 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
11 µg
ビタミンA
72 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 卯の花(おから)
  • 牛ミンチ
  • にんじん
  • 油あげ
  • 青ネギ
  • 合わせ出汁
    • A三温糖
    • Aしょうゆ
    • A酒
    • Aほんだし
    • A水
    • サラダ油
  • 卯の花(おから)
  • 牛ミンチ
  • にんじん
  • 油あげ
  • 青ネギ
  • 合わせ出汁
    • A三温糖
    • Aしょうゆ
    • A酒
    • Aほんだし
    • A水
    • サラダ油

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
Aの調味料を鍋で一煮立ちさせます。人参は千切り、ネギは小口切りにします。油揚げは2〜3cmくらいの細切りにします。

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このレシピに使われている食材について


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