牛肉100%もどき 豆腐ハンバーグ 牛肉100%もどき 豆腐ハンバーグ

牛肉100%もどき 豆腐ハンバーグ

  • エネルギー 252 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

牛肉100%もどき 豆腐ハンバーグ

  • エネルギー 252 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
ひむともさんのレシピ
30分以内

豆腐感ゼロで、タイトル通り「牛肉100%」のようなハンバーグです。玉ねぎはみじん切りにしないので、簡単に作れます。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
252 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
15.2 g
脂質
16.2 g
炭水化物
14.4 g
糖質
12.5 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
362 mg
カルシウム
84 mg
マグネシウム
41 mg
リン
99 mg
1.3 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
9 µg
コレステロール
72 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
24 µg
ビタミンA
29 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
252 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
15.2 g
脂質
16.2 g
炭水化物
14.4 g
糖質
12.5 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
362 mg
カルシウム
84 mg
マグネシウム
41 mg
リン
99 mg
1.3 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
9 µg
コレステロール
72 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
24 µg
ビタミンA
29 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 合いびき肉(牛7:豚3)
  • 木綿豆腐
  • 玉ねぎ
  • サラダ油
  • A
    • 牛乳
    • 乾燥パン粉
  • B
    • 中濃ソース
    • ケチャップ
  • 合いびき肉(牛7:豚3)
  • 木綿豆腐
  • 玉ねぎ
  • サラダ油
  • A
    • 牛乳
    • 乾燥パン粉
  • B
    • 中濃ソース
    • ケチャップ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
豆腐はペーパータオルに包み、上に重しをのせます。10分ほどおいて、水けをきります。

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このレシピに使われている食材について


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