豆板醤にんにく風味 中華ごまドレッシング
- エネルギー 42 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
豆板醤にんにく風味 中華ごまドレッシング
- エネルギー 42 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
にんにくの風味と、豆板醤の辛みが効いた、玉ねぎたっぷりのドレッシング。※表示の栄養価は大さじ1杯分
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
腎機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
腎機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
42
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
3.4
g
炭水化物
2.4
g
糖質
2.2
g
食物繊維
0.2
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
23
mg
カルシウム
10
mg
マグネシウム
5
mg
リン
11
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
3
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.45
g
一価不飽和脂肪酸
1.32
g
多価不飽和脂肪酸
1.39
g
エネルギー
42
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
3.4
g
炭水化物
2.4
g
糖質
2.2
g
食物繊維
0.2
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
23
mg
カルシウム
10
mg
マグネシウム
5
mg
リン
11
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
3
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.45
g
一価不飽和脂肪酸
1.32
g
多価不飽和脂肪酸
1.39
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
玉ねぎ4 g
-
にんにく0.3 g
-
A 炒りごま小さじ1/4弱 (0.7 g)
-
A 粗びき黒こしょう少々
-
A しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
A 酢小さじ1/2 (2.5 g)
-
A 砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
A 豆板醤少々
-
ごま油小さじ1/3強 (1.5 g)
-
油小さじ1/3強 (1.5 g)
-
玉ねぎ1/8個未満 (4.3 g)
-
にんにく1/8片未満 (0.3 g)
-
A 炒りごま0.7 g
-
A 粗びき黒こしょう0.1 g
-
A しょうゆ3.0 g
-
A 酢2.5 g
-
A 砂糖1.5 g
-
A 豆板醤0.1 g
-
ごま油1.5 g
-
油1.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎはざく切り、にんにくはスライスします。フードプロセッサーで撹拌し、一度全体を混ぜて再度撹拌します。
2
①がなめらかになったら油以外のAの材料を入れて撹拌し、よく混ざったら油を入れて軽く撹拌して出来上がりです。
